El Filipin mutfağı Batıdan çok farklı, damak tadımıza göre tuhaf tatlar var. Pirinç ve deniz mahsullerine dayalı birçok yemek var, ancak en şaşırtıcı olanı, tatlı çikolata ve kremadan uzak olan tatlılar.
Jardines de Viveros Filipinli tatlılar Araplar gibiler, onları denemek için zihninizi açmalı ve başka bir bölgeye girmeye istekli olmalısınız çünkü vanilyalı dondurma veya elmalı turtanın sonucunu beklersek, o zaman her şey hayal kırıklığı yaratacaktır.
Bir tanesi geleneksel Filipin tatlıları olduğunu Halo Halo, farklı ürünlerin katmanlarından oluştuğu için uzun bir bardakta servis edilir. Halo-halo, aşağıdakilerin bir karışımı ile hazırlanır traşlanmış buz, dondurma ve buharlaştırılmış süt, Konserve olarak gelen ve çiğ sütten başlayan bir tür süt dehidrasyon sürecinden geçmiştir.
Bu karışıma eklenir pişmiş tatlı fasulye ve meyveler gibi varyantlar olmasına rağmen kuru fasulye, nohut, şeker hurma ağacının meyvesi, hindistan cevizi filizi ve şekerle karamelize edilmiş muz, hindistan cevizi kreması, tatlı patates ve ezilmiş genç pirinç, diğer yerel ürünler arasında.
Her bileşen bir öncekine eklenir. Bardağın dibine meyveler ve tatlılar servis edilir ve ardından traşlanmış buz eklenir, üzerine şeker serpilir ve son olarak dondurma yerleştirilir ve servis sırasında buharlaştırılmış süt eklenir.