Öder 24 çörek haşlanmış domuz eti.
Malzemeler:
2 yağ yemek kaşığı
1 adet ince doğranmış yeşil soğan
1 diş ince doğranmış sarımsak
Küçük küpler halinde kesilmiş 1/2 pound domuz eti
2 yemek kaşığı hafif soya sosu
2 yemek kaşığı istiridye sosu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı su veya tavuk suyunda çözülmüş
hazırlık:
Takip et Temel çörek veya ekmek tarifi 3. adıma kadar (hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi) Buharda Pişirilmiş Çörek Hamuru (ekmek).
2 yemek kaşığı yağı wok. Yeşil soğanı ve sarımsağı 30 saniye kızartın. Eti ekleyin. 1 dakika sote edin. Soya sosu, istiridye sosu ve şekeri ekleyin. Çözünmüş mısır nişastasını dökün. Domuz eti hızla sırlanıncaya kadar soteleyin. Bir kaseye alın ve soğumaya bırakın. Birden fazla unlu yüzey1 dakika yoğurun ve uzun bir sosis şeklinde yuvarlayın. stor. Ruloyu çapraz olarak parçalara ayırın. Her parçayı avucunuzun içinde düzleştirin ve bir sopaillo. Her turun ortasına 2 yemek kaşığı dolgu koyun. Hamuru dolgunun etrafında toplayın ve katla şunu kenarlar boyunca. Kıvrımları yukarı getirin ve güvenle dön ve sertlik. Her bir topuzu karelere yerleştirin alüminyum folyo alarak buhar tepsisi. Bir havluyla örtün 1 saat. Havluyu çıkarın. 10 dakika boyunca enerjik olarak kaynatın. Önceden hazırlanabilir. Dondurulabilir.
Daha fazla bilgi - Buharda Pişirilmiş Çörek Hamuru (ekmek)
Kaynak - Cheung Chau