El akrep biridir Menorca'da tadını çıkarabileceğimiz birçok balık ve kesinlikle lezzetli. Örneğin ızgara yapılabilir, ki bu çok iyi ve bunun için kullanacağız:
- Keçi
- maydanoz
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
Kemiksiz temiz akrep balığı elde ettikten sonra, üstüne iyice doğranmış sarımsağı ve maydanozu ekleyebilmek için keseceğiz. Sarımsağın aroması daha lezzetli olması için buzdolabında birkaç saat daha fazla lezzet katmasına izin verebiliriz. Ek olarak üstüne kıyılmış sarımsakDaha sonra akrep balığına daha çok lezzet verecek şekilde yeniden kızartılmış maydanozlu sarımsak ekleyeceğiz.
Akrep balığı, diğer balıklar gibi mükemmel şekilde ızgarada pişirilebilir ve iyice pişene ve altın sarısı olana kadar pişirmeye bırakılabilir. Akrep balığı yapmanın hızlı bir yoludur ve sonuç çok iyidir. Son olarak bu yeniden çalışmayı ekliyoruz. Farklı şekillerde yapılabilir, ancak her yerde tek şekilde yapılır ve patates veya salata ile servis edilir.