Будинок перцю, у форті Кочі
Керала, штат Південна Індія, відомий своїми приміщеннями як Вогняна Земля. Причиною є не хто інший, як його природні принади, до яких належить наявність найбільшої в світі болотної системи, що славиться наявністю так званої заплави. Однак перед тим, як зануритися в таку райську обстановку, найкраще зробити паузу і сховатися Форт Кочі, місто, відкрите до моря і переслідуване прянощами, екзотикою та різноманітними культурами які пройшли його вулицями за останні шістсот років.
Форт Кочі: аромати історії, кокоса та спецій
Собор форту Кочі
Одного дня в лютому ми прибули на залізничну станцію Ернакулам. Протягом останніх годин подорожі зелень моря пальм, що заливає південний штат Керала, ставала дедалі інтенсивнішою, кокосовий горіх, що повторюється у будь-якого кіоску чи продавця (включаючи тих, хто був у поїзді), і спека більш задушливий.
У місті Кочин Він лежить на західному узбережжі Індії і кишить метушнею, пальмами та ресторанами, де подають багаті соуси з біріані та бананових листів (шадя, один із делікатесів Керали). Ернакулам виділяється своїми невеликими кольоровими храмами або величезними торговими центрами, зосередженими на електроніці, але саме його динамізм в якийсь момент призведе до того, що ви сідете на один із мальовничих автобусів міста і вирушите до моря.
І саме в тому, що Ернакулам припускає поріг до півострова Кочі, де знаходиться форт Кочі, перше місце, яке досягли португальські завойовники на чолі з Альфонсо де Альбуркерке в 1503 році. Після свого прибуття в першу прибережну точку Індії завойовник допоміг раджі Кочі боротися з етнічними групами ворога, і, натомість, це дозволило йому побудувати укріплення, яке дало б назву поточному анклаву.
Протягом наступних століть католицький та європейський вплив охопив вулиці цього міста, розкиданого на півострові, відомому рибальством, ремеслами та прянощами, що стало першим економічним інтересом колоніальної Керали, поки в кінці XNUMX століття Радж Англійська встановила свій вплив у цій галузі, забезпечивши соціокультурну глазур, яка визначає сьогодні найкосмополітичніше місто штату Керала.
Відвідайте навіть найкрасивіші мережі у світі
Під час нашого відвідування форту Кочі ми проходимо Острів Веллінгтон, де туристичних визначних пам’яток досить мало, і нарешті ми досягаємо найсхіднішої частини півострова, району, відомого як Форт Кочі. У цьому районі індуїсти, європейці та євреї мають ідеально сегментоване місто, відкрите для туристів і прикрашене художніми нотками на кожній його вулиці.
Щодо розміщення, ми зупинились у The Union Home Stay, a гостьовий дім настійно рекомендується розташовуватися на вулиці Бургар, у самому центрі форту Кочі. Атмосфера в цій частині міста розслаблена, антикварні магазини стають головною визначною пам'яткою, а відоме кафе Kashi Arts Café подає дешеві кокосові торти після художньої галереї. Крім того, в цій галузі ми знаходимо знаменитий собор Санта-Крус, побудований наприкінці XNUMX століття, або найдавніший Церква Святого Франциска, споруджений португальцями в 1502 р. Два приклади потужної історичної цінності цього місця в Індії, в якому переважають старі резиденції голландців, розкидані по його контурах. Місця, що викликають колоніальне відлуння, - це сьогодні кокетливі художні галереї чи соціальні центри, розкидані серед тропічних садів та європейської архітектури.
Вулицями цього острова-півострова ви можете дихати спокоєм, туристи поєднуються з навколишнім середовищем, і можливість залишити Форт Кочі позаду і перейти на схід від Кочі, самого міського центру, стає розумною ідеєю, якщо ми прагнемо кольорові церкви, овочеві магазини, в задній кімнаті яких готують фруктові соки чи якісь вуличні кіоски де пожирання смачного кебапу коштує лише 80 центів. Насправді, моя особиста рекомендація полягає в тому, щоб ви імітували навколишнє середовище і дозволяли захопитись тим злиттям, яке заливає ці вулиці, на яких століттями співіснувало так багато культур.
Кочі також включає єврейський квартал, звідки ми знайшли ринки спецій (подібно до знаменитої Міжнародної біржі перців Кочі), розкішні палаци, такі як палац Маттанчеррі, з його фресками Вішну та голландськими прикрасами, приклад колоніальної еклектики, що міститься в тій же будівлі.
Прогулявшись вулицями форту Кочі, ми зрозуміємо чарівність острова, який обертається навколо набережної і, зокрема, найбільшої визначної пам'ятки цього місця: його знамениті китайські мережі (або Чеена Вала), принесені, за переказами, китайським дослідником Чжен Хе в роки після прибуття Васко де Гами.
У сутінках сісти біля цих сіток і споглядати рибалок, які рятують подарунки від моря (деякі навіть дадуть вам частину риболовлі, щоб ви змогли зробити собі морський бульйон), стає справжнім захопленням в двигуні місця в Індія, де історія призводить до космополітичної атмосфери, близько. Унікальний.