Якщо ви проїжджаєте через Тасманію, ви не можете припинити дегустацію місцеві продукти. Почнемо із згадки про Васабі, основний інгредієнт японської їжі, яку виробляють на острові, а потім подають у найкращі ресторани країни. Васабі добувають з кореня рослини васабі. Виробництво васабі в Австралії має унікальний смак і стало володарем кількох нагород.
Слід також вказати на випадок оливкова олія, який виробляють десятки виробників на Тасманії. Олія може бути отримана завдяки прохолодному клімату в цій місцевості, що забезпечує їй поживні та антиоксидантні властивості, а також особливий смак. Вважається одним із найякісніших масел у світі.
Тасманія також виробляє ряд органічні продукти, які крім того, що є здоровими, є доброзичливими до навколишнього середовища, оскільки вони не використовують хімічні речовини на стадії вирощування. Вам буде цікаво дізнатись, що Тасманія - це держава з найбільшою площею, присвяченою органічному землеробству у всій Австралії. На острові виробляються такі органічні продукти, як овочі, фрукти, зелень, молоко, сир, яйця, мед, вино та м’ясо.
Ми не можемо не відзначити виробництво сири. Тасманія виробляє різні сорти, такі як сири, такі як блакитний сир, бри, чеддер, камамбер, козячий сир, овечий сир та ін.
Нарешті, згадаємо виробництво м'ясо. У Тасманії м’ясо не містить гормонів, тому худобу годують лише натуральною травою.
Додаткова інформація: Тасманійські харчові продукти
Фото: El Comercio