Як і Feijoada, то Мокека Це типова страва Бразилія, і справді дуже смачний, особливо якщо його вживають на узбережжі Атлантики, зі свіжими морепродуктами та рибою. Мокека Це страва на основі риби, цибулі, перець чилі, перець, перець малагует, помідор та ін. Приготоване з пальмової олії та кокосового молока.
Його приготування повинно бути повільним, без додавання води. Це міцне блюдо, яке можна подавати з гострим або без гострого. Його походження сягає корінних жителів, які готували Мокека і прикрашав його різним листям. Крім того, незважаючи на той факт, що більшість запевняє, що він має бахійське походження (Сан-Сальвадор Баїя), сьогодні є два варіанти Мокеки: з одного боку, Байяна (за логікою штату в північно-східному регіоні) та Капіксаба (від Святий Дух, штат на південний схід Бразилії).
І те, і інше дуже смачне, і донині рецепт спірний. Звичайно, не дивіться Мокека смажене, оскільки це не має нічого спільного з таким видом приготування. Історичні архіви Бразилії говорять, що ще в 1554 році мокека згадувалася як їжа, хоча в цьому випадку в ній не згадується місце походження.
Попередній коментар - це найсмішніше, що хтось міг написати, посилаючись на це смачне блюдо бразильської гастрономії !!!
Ваня, перш за все, ви повинні навчитися писати, потім поважати кулінарні традиції міст і, нарешті, розвивати себе в їжі. Ви абсолютно не знаєте, про що йдеться. Це традиційна страва бразильської кухні, і вона виглядає смачна, відмінна презентація та її інгредієнти, які можна знайти в будь-якій країні. Я кубинець, і ми звикли насолоджуватися меню, подібним до їх Мокеки
Чому вони відповідають? Хіба ти не бачиш, що відбувається як троль?