Танцзя Марракехія, Марокканська гастрономія
Це вишукане блюдо з традиційна марокканська кухня пропонує унікальний спосіб приготування баранини для любителів м’яса та екзотичних смаків.
L інгредієнти з Танцзя Марракехії - це 4 зубчики часнику, 2 столові ложки кмину, 1 маленький шафран, 1 столова ложка рас-ель-хану, 1 кіло м’яса баранини, 1 лимон, вода, сіль, 3 столові ложки олії та масла.
La підготовка Це починається з того, що ми нарізаємо інгредієнти, кидаємо їх у танджіа та збризкуємо лимоном і оливковою олією. Застеляємо Танцзя пекарським папером і робимо отвір. Ставимо в духовку, при температурі 150º і даємо варитися дві години.
Вийнявши з духовки, ми можемо подавати його безпосередньо з Танцзя або на тарілці, а для прикраси ми можемо супроводжувати його манною крупою кускуса зверху.
Ла Танцзя, тип горщика, надає йому нотку смаку, змішуючи різні інгредієнти під час приготування, таким чином ми маємо просту страву, яка порадує всіх наших гостей.