Гастрономія Уругваю: креольська випічка

The гастрономія Уругваю Він базується на типовій креольській гастрономії, яка протягом багатьох років трансформувалась, а також є спільною для інших країн, таких як Аргентина, Перу, Болівія чи Чилі. поширений у таких країнах, як Парагвай чи Аргентина, однак оригінальний рецепт зазвичай відрізняється від країни до країни.

Якщо ви хочете підготувати типовий уругвайський рецепт креольських тортів Вам потрібен кілограм борошна, а пізніше ви повинні змішати борошно з двома яйцями, столовою ложкою цукру і 100 грамами вершкового масла, потім ви повинні добре вимісити тісто, перемішати всі інгредієнти і додати тепле молоко, поки воно не стане м’яким легке тісто, ви можете залишити тісто для відпочинку на півгодини, якщо хочете, можете використовувати 100 грам. більше масла і зробіть листкове тісто, формуючи тісто шар за шаром.
Після приготування тіста вам знадобиться коротке тісто, а також інгредієнт для начинки згаданих коржів, який може бути різноманітним солодким, наприклад, айвова паста або дульсе де лече, ви можете вибрати класичну айвову пасту, а також, якщо ви хочете дульце де Батат, який є найпростішими елементами, наступним кроком є ​​розтягнення тіста до товщини 1 см, а потім різання тіста рівномірно на квадрати.
Згодом те, що вам слід зробити, це нарізати пасту айви на невеликі кубики, а потім покласти шматочок цукерки в центр тіста, а потім закрити торт, склавши його до середини, щоб у нас вийшов трикутник, ми робимо відбиття, і якщо ми хочемо, ми можемо намалювати його водою або яйцем, щоб надати йому золотистий колір.
Приготуйте коржі в гарячому маслі, а потім покладіть його на абсорбуючий папір.