法国最典型的甜点III

我们正在逐步推进法国最甜的美食，简短地通过典型派对中最典型的糖果，例如可丽饼或诺斯甜食，到达以泡芙糕点制成的著名蛋糕，因为它们曾是小饼，朱古力和母狮。

• 摩丝。

今天，我们要沉迷于评论这种美味的法国奶油慕斯。 这种美味通常是用 蛋清被鞭打到雪地 或 鲜奶油。 自制，它是用煮熟的蛋黄制成的，因此我们必须小心食用，并保持良好的冷藏状态。 最广为人知的是 巧克力慕斯 而且质地柔软可口。 巧克力慕斯通常以玻璃杯装或用于填充蛋糕或糖果，并且可以是黑巧克力或白巧克力。 送达时只能附上 磨碎的巧克力, 切碎的 o 尚蒂伊奶油，一种甜味的奶油，并散发香草气息。 精美的！

• Tarte Tatin。

您可以在照片中看到的另一种最典型的糖果是Tarte Tatin。 关于著名的 苹果派，但在黄油和糖中焦糖化。 它的制备非常简单，其独特之处在于它是一个颠倒的蛋糕，也就是说，将制备时的苹果放在面团下面，这些苹果基本上是蛋糕的基础。

• 卡仕达酱。

最后，今天我们也许会知道 法国甜点享誉全球，蛋ust。 我们面临着由蛋黄，牛奶，糖制成的乳制奶油，并以香草或柠檬调味。 在西班牙，蛋奶在糖果世界中以及在糖果世界中都是重要的组成部分。 葡萄牙, 意大利 和在 联合王国.

照片通过： -梅利-