La 法国美食 它是全欧洲最有影响力和最重要的城市之一，而且还以一种特殊的方式捕捉了其所有地理区域中最具特色的风味，因为它的边界使它能够将不同的食材和来自欧洲的典型菜肴融合在一起法国以外的其他地区。
今天我们要向您展示的菜， 吹笛者是一个 巴斯克地区的传统菜 现已转移到法国，也成为传统的法国料理，通常在该国的大多数餐馆和咖啡馆都提供。 通常 通常用作主菜或配菜 对于其他菜肴，其主要成分是 洋葱则绿色磁铁，而 蕃茄，反映巴斯克旗帜的颜色。 除此之外，通常还会在某些情况下添加它， 鸡蛋, 火腿 o 它.
食谱很容易准备，并且是富含维生素的健康菜肴。 它的准备时间约为30分钟，烹饪时间约为45分钟，因此准备起来也很快。 今天，我们将向您介绍大约四个人的Piperade食谱。
首先，我们必须很好地清洗辣椒 去除种子，切成碎片，在沸水中烫伤。 然后我们将不得不 切洋葱 并放在小火上，不发色。 在平底锅里 加入蒜末，西红柿 （已经切割并剥成正方形），然后 辣椒，给它们调味，让它们煮30至40分钟，直到西红柿释放出所有汁液为止。
在这一步中，我们必须添加所谓的 淑女，一种干热的红辣椒，我们应该从前一天晚上开始浸泡。 在另一个碗里 打鸡蛋，然后将它们和黄油一起加入，搅拌它们直到您设置好。 精心制作的结果是Piperade。
照片通过： 简单的食谱