吃袋鼠肉

除了牛肉，羊羔和山羊以外，我唯一吃过的稀有肉是美洲驼肉。 美洲驼是安第斯山脉的典型动物，在阿根廷北部，您吃很多东西，所以您去了一家餐馆，菜单上有很多美洲驼肉。 而且很好吃。 我以为这将是艰难而尖刻的，但是不，它看起来像一块牛里脊肉。 那会怎样 袋鼠肉？ 澳大利亚是袋鼠肉的生产国和消费国，事实上，自2010年以来，它已出口到55个国家。

食用的袋鼠肉来自农场袋鼠和野生袋鼠。 而 袋鼠狩猎 受法律保护，允许出于商业目的狩猎一定数量的动物。 尽管动物权利活动家一直对此进行批评，但该法律仍然有效。 根据或多或少的最新数据，澳大利亚的袋鼠数量在35到40万之间。 每年可猎杀的人数也约为5或6万，农民厌倦了说袋鼠是害虫。 无论如何，他们中的许多人都去了屠宰场，所以在您去澳大利亚的旅途中，如果您不是素食者，当然不要忘记尝试一些肉食。

并不是所有的澳大利亚人都吃袋鼠，家庭消费的比例仍然很低，而在餐馆中这一比例更高。 袋鼠肉的一部分也用于狗粮的生产。

资料来源：通过 品尝芽

照片1：通过 前

照片：通过TravelPod的Daniel Andai