El 宫保鸡丁 这是一个非常受欢迎的中国菜食谱 香港.
将鸡肉切成小块。 将酱油，米酒或雪利酒，水和玉米淀粉混合。 腌制 鸡 30分钟。 在一个小碗中，混合酱料，最后在玉米淀粉中搅拌。 从辣椒中取出种子， 来自智利的chuleta。 将大蒜去皮并切碎。 把油烧热来煎。 小心地将鸡肉滑入 炒锅 炸1分钟，直到立方体分离并变成白色。 取出并沥干厨房用纸。 从煎锅中倒出两汤匙油，然后倒空。 加入红辣椒并炒至皮肤开始变黑并出现水泡。 加入大蒜。 炒至芳香（约2秒）。 将炸鸡加回锅中。 炒菜 短暂地将其向上推，然后将锅的侧面向上推，您可以将酱汁放在中间，快速搅拌使其变稠。 加入花生。 混合在一起，趁热上桌。
更多信息 - 鸡扒碎
资源 - 维基百科上的数据
没有酱油，没有淀粉……是什么功夫食谱。