¿Cuáles son los cócteles austriacos más populares?

Blood and sand

Austria será un país pequeño pero tiene una historia y una cultura que todavía le falta a países mucho más grandes. No tendrá la gastronomía de Italia o de Francia, pero tampoco es tan pobre como la británica y en materia de bebidas tiene lo suyo para ofrecer.

Los austriacos se reúnen a beber en los tradicionales huriger, tabernas donde comen y beben y que se encuentran por todo el país. A la vez son muy recomendables para los turistas. También se juntan a beber en los Buschen, jardines fuera de los restaurantes, al aire libre. Si está en una ciudad o pueblo pequeño seguro beberás vino regional, si estás en Viena vinos y bebidas de todo el país, café incluido. ¿Pero hay cócteles austriacos? Sí, algunos.

  • Clausthaler Stubbser: se trata de una bebida liviana con sabor frutal que se sirve caliente y en vaso de vidrio.
  • Cóctel Drake: es una bebida fuerte, dulce y que se sirve en vaso de cóctel.
  • Fog Cutter: la copa es redonda y de vidrio y tiene un sabor entre amargo y dulce con una concentración alcohólica mediana.
  • Brenner Pass: es una bebida liviana que se sirve caliente, ideal para el invierno
  • Fromme Helene: si te gustan los tragos cremosos al estilo Baily’s este es parecido. Dulce, se sirve en vaso de vidrio.
  • Blood & Sand: si lo pides recibirás un vaso de vidrio de forma de flauta con una bebida dulce y de alcohol mediano.
  • Kopfnuss: es una bebida con vino tinto, coñac, licor de naranja, canela, clavos de olor y azúcar. Se prepara en una olla sobre el fuego y se sirve tibio o caliente.
  • Opale Royal: tiene sabor a cereza y contiene nata, coñac y crema de menta. Se mezclan todo menos la nata, con hielo, y se sirve en vaso de cóctel. Después se vuelca la nata montada y se coloca la cereza.

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