Prvi grčki štit pravilno rečeno, nastao je 1822. godine i imao je kružni oblik, njegove su boje bile bijela i plava, na njemu su bile božica Atena i sova, a simbol je bila legenda koja je govorila: "Privremena uprava Grčke". Stvoren je za ustav Epidaura, 1. januara 1822, a zatim je uspostavljen dekretom 15. marta 1822.
Ali otkako je taj štit nastao, mijenjao se, i u obliku i u dizajnu, svaki put kad su se mijenjale vlade ili politički režimi, mijenjali su štit.
El trenutni grb Grčke, odobren je 7. lipnja 1975. godine, a proizlazi iz preinake prethodnog štita, koji je okrunjen kraljevskom krunom, ali budući da monarhija više nije bila prisutna, nije imalo smisla da štit okruni kraljevska kruna i stoga je uklonjen.
Dizajner grčki štit, je umjetnik Kostas Grammtópoulos.
Taj je sastav bio na grčkoj zastavi do 1978. godine, koji se promijenio u sadašnji, odnosno sastav grčki štit trenutno je u kutiji na vrhu pored vrata.
Struja grčki štit Sastoji se od jednog plavog polja, sa srebrnim grčkim krstom, koji je želio da predstavlja Grčku pravoslavnu crkvu 1828. godine.
Trenutni štit okružen je dvjema lovorovim granama spojenim u osnovi.
Štit je naslikan ili izvezen na šeširima uniformi i na dugmadima vojske i snaga sigurnosti.