Τύποι κρασιών στην Αργεντινή

La Διαδρομή κρασιού προτείνει μια πολύ ελκυστική περιήγηση σε επτά επαρχίες των όμορφων Δημοκρατία της Αργεντινής, εδώ όχι μόνο μπορούν να μείνουν σε πολυτελή ξενοδοχεία αλλά και να παρακολουθήσουν τις παραγωγικές διαδικασίες των τόσο διάσημων Αργεντινό κρασί. Αλλά πρώτα, είναι πάντα καλό να έχουμε μια ιδέα για το τι πρόκειται να βρείτε, τίποτα καλύτερο από το να γνωρίζετε τι είδους κρασί σας περιμένουν να σας ευχαριστήσουν με την πλούσια γεύση του.

- Malbec: γαλλικής προέλευσης, ήξερε πώς να προσαρμοστεί πολύ καλά σε όλες τις αμπελουργικές περιοχές της χώρας, είναι το εμβληματικό σταφύλι της Αργεντινής. Χάρη στην υγεία και τη σφριγηλότητά του μπορεί να καλλιεργηθεί εντατικά, χαρακτηρίζεται επίσης από το άρωμά του που θυμίζει δαμάσκηνα και γλυκές, στρογγυλές τανίνες.

- Cabernet Sauvignon: Μπορεί να έχει πολλά χαρακτηριστικά, σε Cuyo κυριαρχεί ο φρουτώδης χαρακτήρας του (ώριμα φραγκοστάφυλα), στο Παταγονία έχει ορυκτές και γήινες γεύσεις, και στο ΝόροΈχει έντονο χρώμα, με αρώματα βατόμουρων και πράσινης πιπεριάς. Συνήθως παλαιώνεται σε ξύλο ή μπουκάλια που του δίνουν μια μοναδική γεύση.

- Merlot: Χαρακτηριστικό της κοιλάδας Uco και της ΠαταγονίαΧαρακτηρίζεται από το να είναι ευαίσθητο, με έντονο ουρανίσκο αλλά χωρίς να είναι δυνατό και έχει αρώματα γλυκού πιπεριού, κέδρου, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών.

- Syrah: Στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε για κομμένα κρασιά, αλλά σήμερα έχει μεγάλη παρουσία σε πολλές διεθνείς αγορές. Έχει έντονα χρώματα, πλήρη υφή και αρώματα λουλουδιών, για να πάρει αργότερα ένα πικάντικο άρωμα. Είναι κοινό στην κοιλάδα του Τουλούμ, Σαν Τζούαn, και ανατολικά του Mendoza.

- Pinot Noir: Χρησιμοποιείται σε αφρώδη κρασιά και σε κόκκινα χρώματα, το χρώμα του ποικίλλει μεταξύ ρουμπίνι και βαθύ κόκκινο. Έχει άρωμα σμέουρων, τεύτλων και γης. Εμφανίζεται στο Κοιλάδα Uco, Mendoza και στην κοιλάδα του Ποταμός NeuquénΈχει μικρή παραγωγή αλλά πολύ καλής ποιότητας.

- Μπονάρντα: Παλαιότερα συνδέονταν με κρασιά χαμηλού κόστους λόγω της εύκολης παραγωγής τους. Σήμερα υπάρχουν προϊόντα καλής ποιότητας, καλό σώμα και χρώμα, συνήθως με φρουτώδη αρώματα. Μπορεί να ωριμάσει σε βαρέλια λόγω της καλής δομής του με υπέροχα αποτελέσματα.