Reglas de la comida italiana

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En materia de comida te encontrarás con que los italianos tienen muchas reglas y que si alguien las rompe pueden mirarle muy mal. Por ejemplo, aborrecen la costumbre estadounidense de comer con café y no la pueden ni pretenden comprender (a decir verdad, yo tampoco) y en líneas generales durante las 4 comidas del día te toparás con lo siguiente.

El café es el rey absoluto en el desayuno (un capuchino o café con leche) que se sirve con brioches o en cualquier caso con un fresco yogur. Solo en los hoteles puedes probar el desayuno americano con huevos y salchichas. Con respecto al almuerzo y cena y si hay pasta de por medio, se come sin pan. Además, en materia de bebidas nada de leche o bebidas gaseosas salvo que seas un niño, el resto de los platos siempre se acompañan con vino o agua mineral.

En general, la comida tiene varios platos que tienen prociones pequeñas así que tendrás primer plato, plato principal y postre (pasta/arroz; carne/vegetales y fruta). El café puede beberse con la fruta o con el postre pero se trata de café expresso y no debe ser pesado. Y siguiendo con las bebidas tendrás la posibilidad de probar buenos vinos blancos con el pescado y vinos tintos con la pasta y la carne. A cualqueir eruopeo o latinamericano edstas costumbres le resultarán familiares, pero imaginaos a alguien que llega desde Estados Unidos y pretende comer una hamburguesa con un café con leche…


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