Brunost ndiyo inowanzo chiNorway chizi, zita rayo rinokonzerwa neruvara rwayo rwebhuruu, ine inotapira uye inovava caramel kunaka.
Inogadzirwa kubva kumavhiri, ese mukaka wemombe kana mukaka wembudzi. Iko kune yakasanganiswa vhezheni yeBrunost, iyo ine zvese chizi yakagadzirwa kubva mumukaka wemombe uye mukaka wembudzi whey, ine hunyoro hwekunaka, uye inonyanya kufarirwa nevana.
Kugadzira Brunost, wedzera buttermilk kukirimu nemukaka uye uuye nayo kumota, wozoideredza kuti isimbe uye unomutsa nguva dzese kwemaawa matatu. Kusvika yadzikama. Ipo izvi zvichiitika, caramel, whey yakawedzerwa kwazviri uye inoshanduka kuita brown. Pakupedzisira musanganiswa wacho unoshanduka kuita bhuru jena.
Inobva yabviswa pamoto ndokuzunzwa painotonhora kuti igare yakatsetseka uye kudzivirira kuti isashanduke mapundu. Ipapo inodururwa mumakona akaenzana kana akakomberedza uye ndokusiiwa kuti izorore.
Brunost inogona kudyiwa pakudya kwemangwanani, nemichero, zvidimbu zvekeke, uye izvo chaizvo.