La lima Waxay leedahay midab lamid ah liinta cagaaran, laakiin way ka badantahay aashitada, taas oo u ogolaanaysa inay xawaareyso waqtiga kalluunka ceyriinka ah si loo diyaariyo ceviche. Sidoo kale waa shey muhiim u ah pisco dhanaan, halka liinta cagaaran oo aad u casiir leh ay ku habboon tahay sameynta liinta.
ka liinta badiyaa huruud ayey ku yihiin Peru. Waxay ku badan yihiin cabitaan ka badan saladhka khudradda sababo la xiriira maqaarkooda gudaha oo qaro weyn.
Midhaha qalaad ee Peru
Peru waa janno run ah oo ah miraha qalaad, gaar ahaan kaymaha Amazon. Ku camo camo waa berry Amazon oo ku badan fitamiin C. The Acerola Waa cabir cherry ah waxaana loo cunaa diiray sida haddii ay tahay lychee a. Waxay leedahay 100 jeer fitamiin C ka badan kan liinta.
El chontaduro waa keyd tamar iyo fiitamiino aad u fiican. Miro aad u qalalan, oo la cunay diiray malab yar iyo milix. Waxay sidoo kale qaadataa dhadhan macaan oo cusbo leh oo ku dhow kan baradhada macaan.
La miro kacsan Waxay u egtahay zucchini qaabkeeda dibadeed, sababtoo ah qaabkeeda dhererka. Waxay hodan ku tahay casiirka, laakiin aashitada dabiiciga ah waxay ku qasbeysaa in lagu qasbo miro kale si loo isticmaalo.
La miro jecel Violet waa midhaha ugu caansan ee kuleylaha. Waxay ka timaaddaa ubax qurux badan oo qurux badan, oo caan ku ah ubaxleyda ubaxa ah. Badanaa waxaa lagu koray santuuq, waxaana lagu iibiyaa si raqiis ah suuqyada ama si toos ah cabitaanka miraha. Abuurkiisa badan ayaa dhulka loo dhigi karaa si loo helo aashitad aad u badan, ama ay u yeelato macaanka oo aan lahayn sonkor badan.
La miro jecel jaalle ah, aashitooyin badan, waxaa guud ahaan lagu cunaa iyadoo la miirayo abuurka iyo sonkor badan. Aashitadeeda dabiiciga ahi way ku wanaagsan tahay cabitaanka miraha, taas oo siinaysa wanaag aad u badan oo soo cusboonaysiin ah. Si dabiici ah unctuous, waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo smoothies, liin iyo biyo macaan.