Thành phần
- 1 đơn vị Hake lớn
- 3 đơn vị khoai tây trung bình
- 1 củ hành tây vừa cắt thành hình nhẫn
- 1 Đơn vị Cà chua Vừa Cắt thành Lát
- 3 muỗng canh. Dầu kỳ diệu
- Một hương vị muối và hạt tiêu
- 1 rượu trắng thủy tinh vừa
- Số lượng lá nhôm cần thiết
- 2 muỗng canh. Nước chanh
Chuẩn bị
- Làm sạch hà thủ ô thật sạch và để ướp rượu và chanh.
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Cắt cà chua theo cách tương tự.
- Chuẩn bị giấy nhôm để làm một chiếc phong bì mở ra ở phía trên, cẩn thận đặt hake, bên trên là lát khoai tây và cà chua, thấm dầu, nêm muối và tiêu.
- Đóng kỹ "bì", đem đi nướng. sau 10 hoặc 15 phút, mở và thêm chất lỏng ngâm (rượu trắng và nước cốt chanh), đậy lại và để trên vỉ nướng trong tối đa 10 phút.