Tôi biết, vùng đất của sự đối chiếu

Collation là một trong những sản phẩm được công nhận nhất trong nước và nó là một loại bánh ngọt hoặc đường có chứa corozo ở trung tâm của nó.

Thành phố Supia, nằm ở vùng tây bắc của tỉnh Caldas, là cái nôi của món ngọt ngon này, và cứ hai năm một lần, “Hội chợ Colación” nổi tiếng được tổ chức, hàng nghìn người đến thăm.

Nó có nhiệt độ trung bình là 25º C, và nằm ở độ cao 1.183 mét trên mực nước biển được gọi là "Caldas Tourist Emporium" do sự phát triển của nó và các điểm tham quan khác nhau, các lựa chọn thay thế trong lĩnh vực du lịch.
Các vùng đất của đô thị Supía hiện tại là nơi sinh sống cho đến khi người châu Âu đến bởi một bộ tộc chính, người Sopias, và một số gia đình mà họ bị chia cắt. Sopias là một phần của cái gọi là Quốc gia Ansermas.

Nền kinh tế của nó chủ yếu dựa vào trồng mía (Panela), cà phê, khai thác thủ công, du lịch.
Trong thương mại, việc bán hàng hóa và vật tư là nổi bật. Ngoài ra còn có các nhà cung cấp dịch vụ và một số nhà máy dành riêng cho quần áo và các sản phẩm thực phẩm truyền thống như Los Piononos, Manjar Blanco và những nhà máy khác.