El rượu vodka Nó là thức uống đồng hành cùng con người trong những nỗi buồn, niềm vui và sự thư thái giản đơn. Theo truyền thống, người Nga uống rượu vodka trong bất kỳ dịp quan trọng nào, chẳng hạn như đám cưới, sinh con hoặc một công việc mới.
Vẻ ngoài của thức uống không nguy hiểm ... có vẻ như là nước lã (trong tiếng Nga từ vodka có nghĩa là "nước nhỏ") và một số người không nghĩ đến sự nguy hiểm. Vodka, giống như bất kỳ loại rượu nào, có thể rất dễ gây nghiện, và nếu lạm dụng nó có thể dẫn đến bệnh tật.
Có rất nhiều suy đoán về nơi sinh ra vodka. Lịch sử của rượu ở Nga đã đi qua một chặng đường dài. Ý kiến chung cho rằng Hoàng tử Vladimir của Kiev đã chọn Cơ đốc giáo thay vì Hồi giáo vào năm 987, chỉ đơn giản là để tránh lệnh cấm rượu của người Hồi giáo. Những từ ngữ của anh ấy, "uống rượu là niềm vui của Rus«Được nhớ đến ở Nga nhiều hơn những thành tựu lịch sử của nó.
Sự thật là nhà sử học người Nga W. Pokhlebkin cho rằng vodka được sản xuất lần đầu tiên tại một tu viện ở Moscow vào giữa thế kỷ 15.
Các nguồn khác chỉ ra rằng người đầu tiên có được chất lỏng giống vodka là các bác sĩ ở Ba Tư (Iran ngày nay) vào thế kỷ XNUMX, và người đầu tiên chưng cất rượu ở châu Âu là một nhà sư giả kim người Ý-Valentius bằng phương pháp Ả Rập.
Người ta cũng nói rằng lịch sử của rượu vodka ở Nga bắt đầu vào năm 1386 khi các thương gia người Genova lần đầu tiên mang "aqua vitae" đến Moscow. Thay vì nho, người Nga sử dụng lúa mạch đen để chiết xuất ethanol, do đó rượu vodka của Nga lúc đầu được gọi là "rượu bánh mì".
Để điều chế nó, tinh chất của nhiều loại thảo mộc được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Phương pháp chiết xuất tinh chất thảo dược rất đơn giản: một chai chứa thảo dược được đổ đầy rượu. Hỗn hợp này đồng nghĩa với 2 tuần và lắc đều vài ngày một lần. Sau đó, nó được lọc và phần cặn được ép ra. Chiết xuất thảo mộc hoặc tinh chất đã sẵn sàng!
Nga, cũng như các nước Scandinavia và Ba Lan theo truyền thống có các phiên bản vodka của riêng họ, và nhiều quốc gia trên thế giới đã đưa ra các phiên bản vodka của họ kể từ đó.
Vodka là một từ tiếng Nga, viết tắt của nước (giống như rượu whisky xuất phát từ tiếng Gaelic có nghĩa là "nước của sự sống"). Người Ba Lan gọi "gorzalka" ("horilka" trong tiếng Ukraina) từ gốc "đốt."
Vodka Nga 80 bằng chứng, tiêu chuẩn do Sa hoàng Alexander III đặt ra vào năm 1894, dựa trên công thức của nhà khoa học nổi tiếng người Nga Dmitri Mendeleev, phù hợp với loại vodka hoàn hảo. Rượu vodka 100 bằng chứng, có nồng độ cồn 50%, làm bỏng miệng bạn, nhưng bạn có thể điều chỉnh bằng cách chỉ cần thêm nước.
Cách tốt nhất để uống vodka là lấy ngay ra khỏi tủ lạnh, sau đó là bánh mì nướng với trứng cá muối, dưa chua hoặc thậm chí là hành tây.