Bordeaux Nó có lẽ là vùng rượu vang nổi tiếng nhất ở Pháp, sản xuất gần một phần ba rượu vang Pháp chất lượng tốt. Và họ tốt đến mức bạn không cần phải xếp hạng Bordeaux để xếp hạng tốt nhất trong số những người giỏi nhất.
Một số trong số họ là phổ biến: Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion và tất cả những người khác làm hài lòng những người yêu thích Thần Bacchus, những người thích các chuyến tham quan qua những vườn nho nổi tiếng này ở Bordeaux, nơi có gần 7.000 lâu đài thời Trung cổ. .
Bordeaux, thủ phủ của Aquitaine, là một thành phố nằm gần bờ biển Đại Tây Dương, phía Tây Nam nước Pháp, có vùng sản xuất rượu vang bao phủ gần như toàn bộ vùng Gironde.
Rượu vang Bordeaux mang tên thành phố chính của vùng. Tuy nhiên, khách du lịch sẽ không tìm thấy những vườn nho trong thành phố nếu không cần thiết phải đi đến giới hạn của Bordeaux để tìm chúng.
In this way, the Bordeaux wine region stretches 60 miles around the city on the largest estuary in Europe along three rivers (Gironde, Garonne, Dordogne) that create the right environment for wine.
Thêm vào đó là thời tiết tốt ở Bordeaux; ôn hòa với mùa đông ngắn và độ ẩm cao do gần Đại Tây Dương.
Về nguồn gốc của rượu trong vùng, phải biết rằng nó đã được trồng từ hai ngàn năm. Rất có thể, những cây nho mọc ở đó có từ trước khi người La Mã đến vào năm 56 trước Công nguyên.
Nhưng không giống như hầu hết các vùng rượu vang khác của Pháp, rượu vang Bordeaux được phát triển bởi các thương gia. Ở các vùng khác của Pháp, rượu vang nằm dưới quyền của các thầy tu.
Vào đầu thiên niên kỷ thứ hai, vùng Bordeaux nằm dưới sự thống trị của người Anh, nơi hàng trăm con tàu chất đầy thùng "Claret" tiến về Anh. "Claret" là một loại rượu vang đỏ nhẹ mà người Anh yêu thích.
Vào thế kỷ 14, một nửa sản lượng rượu được vận chuyển trên các con tàu chủ yếu đến Anh. Trong suốt thế kỷ 17 và 18, các thương gia từ Anh, Hà Lan và Đức đã kiểm soát hầu hết các loại rượu vang được sản xuất trên khắp vùng Bordeaux.
Vào năm 1855, những thương gia này đã tạo ra một bảng phân loại để phân biệt những loại rượu Bordeaux tốt nhất. Phân loại vẫn tồn tại và được gọi là Grands Crus Classes (Great Growth).
Vào cuối Thế chiến thứ hai, Baron de Rothschild là nhà sản xuất rượu đầu tiên đóng chai rượu vang của mình trước tất cả các nhà sản xuất rượu làm như vậy. Giờ đây, các thương hiệu như Mouton Cadet và Malesan đang trở nên phổ biến hơn.