Sau khi nêu chi tiết các đặc điểm chính của ẩm thực của Brazil Theo các khu vực của nó, và sau khi biết hương vị thơm ngon của bang Bahia, ở phía đông bắc, chúng tôi sẽ chuyển bạn đến phía nam, nơi truyền thống, đất đai và một số phong tục thay đổi.
Trong trường hợp này, phía nam Brazil gần với các vùng của Uruguay - và sau này là Argentina- với lượng thịt tiêu thụ lớn, đó là lý do tại sao món ăn này được tiêu thụ nhiều nhất, trong các loại khác nhau. Ví dụ, anh ấy cắt ngon nhất ở miền nam Brazil là Picanha, một cách cắt rất tinh tế và được chế biến bởi cư dân của nó theo cách tối ưu nhất, những người phục vụ các loại thịt trong món rodizios hoặc espetos đặc trưng của Brazil.
Sau món mặn nổi tiếng nhất, khu vực phía nam Brazil tiêu thụ hai món ngọt tinh túy. Một mặt, kẹo dừa -Chuẩn bị bằng quả của cây cọ- và Pé de nốt ruồi, hỗn hợp đường, bơ và đậu phộng, khi nếm thử có thể đặc nhưng thực sự mang đến hương vị tuyệt vời cho vòm miệng.
Cuối cùng, chúng tôi đưa ra cho bạn lời khuyên quan trọng nhất: hãy nếm thử các loại nước trái cây nổi tiếng, bởi vì ở đất nước này họ được pha chế bằng trái cây tự nhiên rất ngon, kèm theo nước, sữa đặc hoặc rượu, tất cả mọi thứ, được chuẩn bị ngay tại một quầy hàng trên phố.