El Ẩm thực Philippines Nó rất khác so với phương tây, với hương vị lạ cho khẩu vị của chúng tôi. Có rất nhiều món ăn dựa trên cơm và hải sản, nhưng điều đáng ngạc nhiên nhất là các món tráng miệng, khác xa với sô cô la ngọt ngào và kem.
Các Món tráng miệng Philippines Họ cũng giống như người Ả Rập, để thử chúng bạn phải mở rộng tâm trí và sẵn sàng dấn thân vào một vùng lãnh thổ khác vì nếu chúng ta chờ đợi thành quả của một cây kem vani hay một chiếc bánh táo thì mọi thứ sẽ thất vọng.
Một trong những món tráng miệng truyền thống của Philippines là hào quang, được phục vụ trong một ly cao vì nó được tạo thành từ nhiều lớp sản phẩm khác nhau. Quầng hào quang được điều chế bằng hỗn hợp đá bào, kem và sữa cô đặc, một loại sữa được đóng hộp và bắt đầu từ sữa tươi nguyên liệu đã trải qua quá trình khử nước.
Để kết hợp này được thêm vào đậu ngọt nấu chín và trái cây mặc dù cũng có các biến thể như Đậu đỏ, đậu cô ve, trái thốt nốt, mầm dừa và chuối caramen đường, nước cốt dừa, khoai lang và cơm non nghiền, trong số các sản phẩm địa phương khác.
Mỗi thành phần được thêm vào thành phần trước đó. Dưới đáy ly, trái cây và đồ ngọt được phục vụ, sau đó là đá bào, rắc đường và cuối cùng là kem và sữa bốc hơi khi phục vụ.