Đây là một món ăn mang tính biểu tượng trong Ẩm thực Anh : Yorkshire Pudding là một món ăn có nguồn gốc từ thành phố Yorkshire được làm từ bột nhào và thường được phục vụ với thịt bò nướng và nước thịt.
Mặt khác, có Yorkshire Mini Puddings, được phục vụ như một phần của Sunday Roast, món nướng vào Chủ nhật, là một bữa ăn truyền thống được chuẩn bị vào ngày hôm đó (thường là vào buổi trưa cho bữa trưa), bao gồm thịt bò nướng, khoai tây nướng hoặc khoai tây nghiền, với các món ăn kèm như bánh pudding Yorkshire, đồ nhồi, rau và nước sốt.
Vì vậy Yorkshire Pudding là món ăn chủ yếu của Anh cho bữa trưa Chủ nhật và trong một số trường hợp, được ăn như một món riêng trước món thịt chính. Đây là phương pháp ăn bánh truyền thống và vẫn còn phổ biến ở các vùng của Yorkshire ngày nay. Một món rau cũng thường được phục vụ với rau mùi tây hoặc nước sốt trắng.
Người ta thường cho rằng mục đích của món ăn là để cung cấp một cách rẻ tiền để làm no thực khách vì trong thời cổ đại, bánh pudding Yorkshire rẻ hơn nhiều so với các thành phần khác của bữa ăn.
Có những cách sử dụng khác cho bánh pudding Yorkshire. Ở nhiều vùng khác nhau của đất nước - nhưng đặc biệt là ở miền Bắc, nơi nó được phục vụ như một món khai vị với mứt.
Yorkshire pudding được chế biến bằng cách đổ một lớp bột mỏng làm từ sữa (hoặc nước), bột mì và trứng vào dầu đã được làm nóng trước, sau đó đổ vào khay hoặc khuôn bánh muffin (đối với bánh nướng nhỏ). Một loại bột phổ biến là một phần ba cốc sữa, một phần ba cốc bột mì cho mỗi quả trứng.