Nhiều món ăn được biết đến nhiều nhất ở Chúng tôi Chúng có vị mặn, dựa trên thịt lợn, thịt cừu hoặc bạch tuộc; nhưng đồ ngọt của Galicia cũng rất đặc trưng.
Trong số các loại đồ ngọt tiêu biểu nhất là:
Bánh Orellas: Đây là một món tráng miệng điển hình được làm từ trứng Antroido, bột mì, bơ, đường, nước, quế và hồi. Với những nguyên liệu này, người ta sẽ tạo ra một hỗn hợp sền sệt, sau đó được tán thật mỏng, cắt thành hình tam giác và chiên.
Chuyến đi ngọt ngào: Nó còn được gọi là "Bao tử" vì ngày xưa nó được làm bằng thịt lợn. Để làm được điều này, bạn phải nướng trứng trong lò, và cắt bánh mì thành những miếng nhỏ, kèm theo nho khô, đường và sữa. Nó có nhiều tên khác nhau trên khắp Galicia.
En Bica of Trives, Manzaneda và Castro Caldelas, một loại bánh bông lan được làm từ nguyên liệu chính là bơ, đường, bột mì, trứng, chanh, quế và men.
Bánh gừng: chúng là loại bánh được làm bằng bột mì, trứng, bơ và đường để tắm cho chúng. Tùy thuộc vào thị trấn nơi chúng được chế biến, hồi hoặc hạnh nhân cũng được thêm vào, nhưng nó có nguồn gốc ở Melide vào đầu thế kỷ XNUMX.
Bánh Santiago: Ban đầu từ Compostela nó được biết đến nhiều nhất ở Galicia. Đó là một chiếc bánh quy hạnh nhân và được trang trí bằng thánh giá của Santiago, là thánh giá biểu tượng của Galicia. Anh ta không biết nguồn gốc của nó.
Bánh Mondoñedo: Nó được công bố bởi Carlos Folgueira. Nó được làm bằng bánh phồng và nhân bánh quy hạnh nhân và tóc thiên thần.
Bánh thuốc lá: Nó là đặc trưng của vùng Verín, và nó được làm bằng các sản phẩm tươi từ vùng như các loại hạt, mật ong, trứng, hạnh nhân và bột mì.
Nâu glacé: Mặc dù không phải là điển hình của Galicia, nhưng ở vùng này được làm ngon nhất. Họ có một cảm giác đặc biệt của rượu Brandy và sô cô la ngoài những hạt dẻ tuyệt vời mọc trong khu vực.