Hàng nghìn vũ công và nhạc công đã sẵn sàng xuống đường trong cơn bão: Lễ hội dành cho Đức Trinh nữ María de la Candelaria bắt đầu vào ngày 31 của tháng này và thành phố cao nguyên hy vọng sẽ có hơn 25 nghìn du khách, những người sẽ không chỉ có thể thưởng thức cảnh quan mà còn cả ẩm thực của nó.
Mặc dù số lượng khách du lịch đã tăng lên trong những năm gần đây, nhưng cung cấp ẩm thực vẫn chưa kết thúc. Tuy nhiên, một số nơi đã thích nghi với thách thức mới mà lễ kỷ niệm này đại diện và cung cấp các món ăn hiện đại với nguyên liệu Andean. Con người của Puno đã vượt qua các bộ phận khác về quan điểm ẩm thực.
Manuel Álvarez, đại diện của Khách sạn Libertador của Quần đảo Uros, Ông nói rằng phần lớn khách du lịch - quốc tế và nước ngoài gọi món súp Inca, bao gồm quinoa và rau, và thịt thứ hai của alpaca, thịt cừu hoặc cá hồi.
Người quản lý của Nhà hàng La Casona Museum, Marco Rivarola, nhấn mạnh rằng khách hàng của anh ấy tăng 50% trong thời gian diễn ra Lễ hội nến, nhưng anh ấy khẳng định rằng các món ăn trong vùng không được du khách biết đến nhiều.
Đi đâu?
- Nhà hàng của khách sạn Libertador. Đảo Esteves, Hồ Titicaca.
- Nhà hàng Bảo tàng La Casona. Ông Lima 517.
- Quán nướng La Estancia. Chương 137
Còn gì tuyệt hơn khi được tham gia vào một bữa tiệc đầy màu sắc và người ta có thể tận hưởng thú vui ẩm thực đậm đà, biến một chuyến đi thành một điều gì đó khó quên