Çfarë ha për kohën e çajit në Angli?

Një nga traditat më të rëndësishme në Angli është Koha e çajit. Isshtë një orë që është zakonisht në pesë të pasdites. Dhe është momenti që anglezët shijojnë këtë pije të shoqëruar me sanduiç të çuditshëm.

Dhe është një vakt i vogël, jo një pije. Tradicionalisht përbëhet nga çaji (ose kafeja) që shërbehet me ndonjë nga kremrat e freskët të pjekur me krem ​​dhe reçel (i njohur si çaj krem). Në këtë kuptim, Scones, të cilat janë kifle që zakonisht janë të ëmbla dhe shpesh përmbajnë rrush, boronicë, rrush të thatë, djathë ose hurma.

Ajo shoqërohet gjithashtu me pasta, meze joshëse të tilla si djathë në tost, feta të ftohta dhe turshi, ose vezë të pjekura në tost.

Duhet të theksohet se çaji i pasdites u bë i njohur rreth njëqind e pesëdhjetë vjet më parë, kur zonjat e pasura ftonin miqtë e tyre në shtëpinë e tyre për një filxhan çaj pasdite. Ata filluan duke u ofruar vizitorëve të tyre sanduiçe dhe pasta gjithashtu. Shpejt të gjithë po shijonin çajin e pasdites.

Dhe midis rregullave të sjelljes në tryezë për Tea Time theksohet se, nëse shërbehen scones, ato duhet të priten përgjysmë horizontalisht me një thikë në të cilën mund të shtohet bllokim.

Nga ana tjetër, ëmbëlsira dhe sanduiçe duhet të hahen me kafshime delikate, me delikatesë dhe ngadalë, pa nxituar kur pirunët nuk duhet të lihen kurrë në tavolinë pasi ato duhet të vendosen pranë pjatës.