Ekziston në botë i madh larmi mishi; disa vende kanë në flamurin e tyre gjellë me gatime të përgatitura me një lloj mishi. Ato mund të kombinohen dhe të arrihen lehtë. Sidoqoftë, ndonjëherë nuk pritet që të jetë në gjendje të hajë lloje të caktuara të mishit pasi që nuk ishte menduar se ato janë përdorur për gastronomi, siç është rasti i aligator.
Për shumë, mishi i krokodilit është një ëmbëlsirë, kryesisht për aziatikët dhe australianët. Në Australi, midis pjatave të tyre të zakonshme janë ato që përgatiten me kafshë ekzotike: krokodili, kangur ose bualli.
Krokodili më i ngrënë zakonisht është krokodili Australian i ujit të kripur habitati i të cilit është veriu Australian. Mund të rritet deri në 7 metra, duke u ushqyer me peshk, breshka dhe gjithçka që gjen në rrugën e saj.
Australianët që hanë krokodilat tregojnë se është shumë i shijshëm dhe nuk ka aromë të ngjashme me asnjë mish tjetër, ndoshta është në një aromë të ndërmjetme midis pulës dhe peshkut. Mënyrat e gatimit të mishit janë të larmishme por e rëndësishme është që gjatë përgatitjes të shmangni ekspozimin e mishit për një kohë të gjatë në zjarr pasi do ta thante mishin, duke e lënë pa shije dhe pa lëng.
Shtë e rëndësishme që mishi i krokodilit duhet të pushojë pasi të jetë gatuar; për ta mbajtur atë të mbuluar duhet së pari të gjeni një vend të ngrohtë. Pas të paktën 5 minutash pushimi mund të vazhdoni të hani mish. Procesi i mbylljes është i rëndësishëm sepse nëse nuk kryhet, muskujt e krokodilit nuk relaksohen dhe prandaj në kohën e ngrënies së tij, aroma e këndshme që ka nuk do të ndihet.
Mishi i krokodilit, megjithëse konsiderohet i një cilësie të shkëlqyeshme, me dhuratën e joshjes së atyre me pak oreks, është i kufizuar vetëm në disa sepse komercializimi i tij e bën atë një produkt relativisht të shtrenjtëPër këtë arsye, vetëm disa dinë për përfitimet dhe aromën e hollë të mishit.
Vlera e mishit të krokodilit vlerësohet në 37 dollarë për kilogram. Byrekët me mish përgatiten nga mishi, pjata tipike australiane par ekselencë. Gjithashtu krokodil i skuqur me aroma limoni, burger krokodili, etj. Darka që guxon të provojë mish krokodili në zierjet e saj më të mira do të gjejë shumë restorante në Australi për të vizituar.
Pse mizore? Çfarë ndryshimi ka për të vrarë një lopë, një derr, një pulë, një thëllëzë ose një merluc për t'i ngrënë ato? Do të doja ta provoja këtë mish.
Kjo është plotësisht e pavërtetë. Shtë e vërtetë që është arritur por e rremë që është tipike. Vetëm në restorantet turistike mund të merrni Platonin.
Unë e shoh atë esker, por nëse disa njerëz e pëlqejnë atë mirë për ta
shijen e pasur krokodili !!
Shtë një kafshë misterioze prehistorike dhe një mish shumë i pasur jashtë serie.
Ata nuk duhet të jenë qenie njerëzore kanibaliste dhe të egra, hyjnë në mbretërinë e kafshëve dhe është pothuajse kanalizëm, duket se nuk i tundojnë zemrat e tyre
blog i mire
Sa keq për komentet e mëparshme, disa komentojnë megjithëse është e vërtetë që krokodilët vriten për t'i ngrënë ato, çfarë ndodh me kafshët kafshësh, në rast se ata nuk e dinë se ka ferma të këtyre kafshëve dhe shumë më tepër si strucët, bretkosat, breshkat dhe mijëra të tjerë për të marrë lëkurat e tyre dhe për të bërë sende të tilla si çanta, rripa, xhaketa, këpucë.
Na tregoni se si ta përgatisni krokodilin.
Vajza ime që jeton në Zelandën e Re, sapo ka mbërritur nga një udhëtim në Vietnam, ku provoi mish krokodili, sipas saj është një kënaqësi, ishte e ngjashme me mishin e derrit, por me provë më të mirë, do të kem mundësinë ta provoj. ..
Unë ju them të gjithëve! Mos u bëni gomar ata që thanë se mishi i krokodilit është i keq, mos u bëni budallenj dhe të paarsimuar.! Foodshtë ushqimi më i mirë që ka ufffffffffff ka një aromë kaq të hollë sa nuk krahasohet me buburrecat e shijshme në mjaltë që bëjnë në kinë dhe krahët e peshkut që bëjnë në kroaci vijnë e provojnë! nuk do te pendohesh
Regards,
Unë jam nga Ekuadori, Amerika e Jugut, isha kurioz të shijoja aromën e këtij mishi, në të cilën pjesë të Amerikës së Jugut merret ky mish, apo tregtohet në këtë pjesë të botës, këtu ne hamë derr gini, i cili është gini derr, mish dreri, viçi, grumbuj bretkosash, mish pule, rosë, patë, larva të kokosit, lopë, dem, gomar, qen vetëm në Loja, etj. Vegjetarianët nuk e duan mishin, por ata nuk e dinë se çfarë ka humbur, ata thonë se ne jemi vrasës që hamë kufoma kafshësh. Nëse mishi vjen nga një çelës dhe jo nga gjuetia pa kriter, është e saktë të hahet, mendoj unë.
cilat janë prerjet e mishit që bëhen në një krokodil për të shitur mishin e tij
Epo unë nuk do të shkoj në Australi një ditë dhe nuk e di nëse do të ha krokodil hehehe
Unë ha mjaltë në Kubë.
chingen nëna e tij e cila është një prosti jota
ju mori një qen i një qeni
Unë nuk e kam provuar dhe do të doja ta provoja, ata thonë se është askeroza pa e provuar, nuk e shoh mirë !. Vrasja e një kokodrilo është e njëjta kafshë k kualkier k që ne konsumojmë !! është edhe më mirë nga k.el.kokodrilo në disa prej saj. Kafsha më e rrezikshme në botë kausaa miliona vdekje kon mas.razonnn k keni karnes.rikas për t'i vrarë ato.a.todoss tashmë komer edhe në Spanjë. k la komerian muxas njerëz por.innovarr hundë kundrejt pixassss!
Konsumi i mishit të çdo kafshe nënkupton që ajo të gjuhet ose të rritet, në rastin e krokodilëve nëse është i gjuetisë dhe nuk vdes shpejt nëse është i dënueshëm, por nëse është produkt i një çeljeje të autorizuar UMA, dhe kjo ka një menaxhim adekuat të kafshëve dhe i përket një kooperativë ose komuniteti, kështu që ne po mbështesim ruajtjen e specieve dhe burimin ekonomik të atyre që menaxhojnë UMA. Në Meksikë ka çelësa të tilla si UMA cacahuatal. Colibri de la Antigua, në Veracruz. dhe ka regjistrimin e tij në CITES që nga viti 1999. Mishi është i shkëlqyeshëm !!! Le të mbështesim konsumin e produkteve të përdorimit të qëndrueshëm të florës dhe faunës !!
Kohët e fundit pashë një program në lidhje me krokodilin detar në Darvin, Australia veriore, ata po pushtojnë zonat ku rriteshin dhe tani janë të populluara. Ata sulmojnë atje ku më pak e presin nga fëmijët tek të rriturit. Unë mendoj se me këtë situatë, për shkak të mbipopullimit që ekziston, ata duhet ta shndërrojnë atë në një produkt më të arritshëm dhe të shmangin kaq shumë vdekje, duke kontrolluar mbipopullimin e krokodilëve.
Ata thonë se mishi i krokodilit, për shkak të hormoneve të lëshuara nga gjëndrra e hipofizës. Dhe parandalon progresin akut të sëmundjeve të tilla si alceimeri.
A njihni ushqime të tjera me këto veti?
Rrjetit Më vjen keq për komentin tim të mëparshëm, por unë tashmë e provova mishin dhe më pëlqeu nëse nuk dinë ndonjë recetë, publikojeni këtu është aq i papërpunuar pasi nuk ka shije aq të freskët.
Dreq, jam i pashkolluar, nuk e di nëse krokodili do të hajë, mund të shihja një program të quajtur gjuetarë kënetash dhe pashë që ai i vrau dhe e pjeki dhe e gërmoi, dhe tetëdhjetë e tetë ai e ha atë? ju vendosni në google krokodili ha hehe dhe unë shoh që forumi haha ,, enverda ha ha shumë deri në krahë person nëse e copëtoni dhe shtoni përbërësit e tij dhe e vendosni në zjarr do të jetë gjithashtu e shijshme? hahaha nuk jam mësuar të shoh gjëra të tilla të hanë, është si gjarpërinjtë, çfarë shumë ushqimesh të vërteta?
Unë ha gjithçka që fluturon ose zvarritet nëpër këtë tokë, pak shije argëtuese dhe dua t'i shoh të uritur që edhe qeni në shtëpi është në rrezik
Ky mish shumë i mirë krokodili, dhe lëng dhe i shijshëm është një delikatesë!
Jam kolumbian
E provova në SHBA dhe shumë e shijshme
Ka shije si mishi i pulës
Unë nuk e shoh ndryshimin në vrasjen dhe ngrënien e kafshëve të tjera si lopa, pula, peshku etj.