Kush e tha atë në Egjipt jo ëmbëlsira të mira dhe pjata të ëmbla? Tjetra do të njohim disa nga ëmbëlsirat më të famshme të këtij vendi enigmatik:
- bakllava: Dshtë ëmbëlsira par ekselencë e të gjithë popullit arab dhe një pjese e madhe e Evropë. Isshtë një pastë filo që mbushet me një merak të bërë nga arra të shijshme, me një aromë të thellë dhe që shërbehet në porcione shumë të vogla.
- basbusa: Isshtë një tortë sfungjeri e bërë me bollgur, vanilje dhe kokos. Mund të gjendet si për të përfunduar një vakt dhe për të pirë një meze të lehtë. Këtë ëmbëlsirë tipike mund ta gjejmë në të gjitha restorantet, megjithëse është përhapur gjerësisht edhe në zona të ndryshme të Mesdheut, duke pasur një pranim të madh.
- Gulash: Goulash është një tjetër ëmbëlsirë tipike por përgatitja e tij është pak më komplekse. Kjo nuk do të thotë se është e vështirë të gjesh. Shtë gjithashtu një nga më të kërkuarat dhe të rekomanduarat nga turistët. Paraqitja e tij përbëhet nga disa meshë pastë ëmbëlsirash me një mbushje të hollë të pastës së arrave. Shërbehet i ftohtë.
- Maskine: Isshtë një ëmbëlsirë e shpejtë. Isshtë bërë nga arrat, sheqeri dhe mjalti. Në përgjithësi hahet i ftohtë dhe shoqërohet herë pas here me akullore ose kos.