L Desserts më tipike të Brasil ato zakonisht përfshijnë fruta tropikale si mango, shqeme, fruta pasioni, banane, papaja dhe gujava. Sallata e frutave, kompostoja me djathë dhe akulloret me kokosit, ananas dhe mango janë disa nga recetat më të shijshme të bëra nga brazilianët.
Por ka edhe disa ëmbëlsira që janë si një simbol kombëtar, historia shkon prapa në kohën e konventave të epokës koloniale, ku murgjit ishin të specializuar në përgatitjen dhe shitjen e ëmbëlsirave si p.sh. Brigadeiro, krem krem dhe canjica.
Quindim është një ëmbëlsirë që është shumë e ngjashme me fllanin, dhe bëhet me të verdhat e vezëve, sheqerin, gjalpin, kokosin e integruar dhe limonin. Shërbyer tradicionalisht me shurup, krem ose me një banjë me salcë çokollate. Origjina e saj është Portugeze, dhe me kontributin e skllevërve Afrikanë, kokosit emblematik.
Canjica është një ëmbëlsirë e yjeve në çdo dyqan ëmbëlsirash në Brazil, është bërë me misër, qumësht të kondensuar dhe sheqer, por zakonisht shtohet qumësht kokosi dhe kikirikë. Ajo fiton popullaritet të madh në qershor, që përkon me festivalin e dimrit më të njohur si Festivali i Qershorit.