በ በኩል እየተጓዙ ከሆነ ደቡብ ቻይና እና በሬስቶራንቶች ውስጥ አንዳንድ ነጭ ኳሶችን ማየቱ ሰልችቶዎታል አንድ ነው ልንገርዎ የተለመደ ምግብ ከዚህ የአገሪቱ ክፍል የዓሳ ኳሶች. እና ምንም እንኳን መጋቢ ባይመስሉም መጥፎ አይቀምሱም ፡፡ እነሱ በመሠረቱ በጎዳና ምግብ መሸጫዎች ውስጥ ወይም ውስጥ የሚሸጡ በተፈጩ እና በተቀመመ የዓሳ ሥጋ የተሠሩ የስጋ ቦልሶች ናቸው ዳኢ ፓይ ዶንግ ከሆንግ ኮንግ ከተማ እንዲሁም በእስያ በሚገኙ ሌሎች ከተሞችም ሊያዩዋቸው ይችላሉ ፡፡
እነሱ የስጋ ቦልሶች ናቸው ነገር ግን የእስያ የስጋ ቦልሶች በመሆናቸው በምእራባውያን የምእራብ ስጋ ቦልሶች አይመስሉም ፡፡ በዚህኛው የዓለም ክፍል ላይ ስጋውን እንቆርጣለን እና ኳሶችን እንሰራለን ፣ ግን እዚያ ስጋው ተበላሽቶ እና ተፈጭቶ በጣም ጥሩ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ይህ የስጋ ቦልቦችን ወፍራም ሳይሆን በጣም ለስላሳ ያደርገዋል። በሆንግ ኮንግ ጉዳይ ሁለት ዓይነት የዓሣ ኳሶች አሉ አንድ አነስተኛ በቀርከሃ ስካውር ላይ ከ 5 እስከ 7 ክፍሎች ባለው በርካሽ ሥጋ ከሚሠራው ጋር የሚሸጥ ሲሆን እነሱም ቢጫ ፣ ቅመም ወይም ቅመም አይደሉም ፣ ሌላኛው ደግሞ ብዙም ያልተለመደ ነው ፡ በጣም ውድ በሆኑ ዓሳዎች የተሠሩ ነጭ ኳሶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ኳሶች የተለየ ሸካራነት እና ጣዕም ያላቸው ሲሆኑ ብዙውን ጊዜ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከኑድል ጋር ይመገባሉ እንጂ በጎዳናዎች ውስጥ አይሸጡም ፡፡
እና ምን ሥጋ ናቸው? የበሬ ሥጋ ፣ ስኩዊድ ወይም ሌላ ዓሳ ፡፡