Cnau: Rhan o'r gastronomeg Hindŵaidd

Fel y gwyddoch yn iawn y cnau maent yn fwyd maethol sydd o bwys mawr i ddeiet y bod dynol. Wrth gwrs, mae'n werth nodi nad yw bwyta cnau, mewn symiau mawr, yn cael ei argymell yn fawr oherwydd eu bod yn ffynonellau digonol o galorïau, mae ychydig ohonynt y dydd yn ddigon. Y pwynt i dynnu sylw ato gyda'r holl fwydydd uchod yw eu bod yn lleihau cylch ocsideiddio celloedd yn ogystal ag y gallant hefyd fod yn ddefnyddiol yn erbyn brychau croen.

ffrwythau

Os ydych chi'n teithio i India, byddwch chi'n synnu gweld bod llawer o seigiau'r bwyd traddodiadol Fe'u gwneir ar sail cnau. Yn ôl astudiaethau, roedd y gwareiddiad Hindŵaidd eisoes yn gwybod priodweddau cnau am filoedd o flynyddoedd yn ôl, ac roeddent yn gwybod sut i'w gymhwyso i'w diet. Un o ryseitiau mwyaf poblogaidd y gastronomeg hindw, wedi'i wneud yn seiliedig ar gnau yw Pilaff gyda Cnau neu Basmati Rice, sy'n gyffredin iawn ar fwydlenni bwytai Indiaidd. I baratoi'r dysgl hon, defnyddir olew cnau daear, reis, nionyn, garlleg, moron, coriander, hadau cwmin, mwstard du a deilen bae. Gallwn hefyd ddod o hyd i bwdinau fel hufen iâ wedi'u gwneud o gnau.

ffrwythau3

Mae'n werth nodi y gallwn ddod o hyd i werthwyr stryd mewn marchnadoedd lleol mewn llawer o drefi yn India fel Ajmer cnau am brisiau isel iawn. Heb amheuaeth, mae cnau yn ddewis arall da yn lle bwyta prydau blasus a gwario ychydig.

Fel ffaith olaf, dywedwn wrthych fod y cashews Mae'n dda iawn i'ch iechyd ac yn eich helpu i golli pwysau. Pam na feiddiwch chi roi cynnig arni?


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Sylw, gadewch eich un chi

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi.

*

*

  1.   Julia meddai

    Fel rheol, rydw i'n prynu (mewn siopau cnau) ffrwyth sych rydw i'n ei adnabod wrth yr enw castan ceffyl ond nid yw'n cael ei alw'n hynny, mae'n debyg i'r cashiw, hoffwn wybod beth yw enw'r ffrwyth hwn.
    diolch