la Nederlandaj moroj kaj tradicioj dum Kristnasko ili tre similas al tiuj de aliaj centraj kaj nordeŭropaj landoj. Tamen ĝi havas iujn apartaĵojn, kiuj faras ĝin malsama kaj precipe ĉarma.
En ĉi tiu afiŝo ni revizios iujn el ĉi tiuj tradicioj, kiuj rilatas al festoj, merkatoj kaj la tipa gastronomio de ĉi tiuj datoj. Aliĝu al ni en ĉi tiu fascina vojaĝo al la Kristnasko en Nederlando.
Indekso
Sinterklaas, la nederlanda "Patro Kristnasko"
Male al la cetera mondo, en Nederlando la plej grava tago por infanoj estas la Decembro 5. Jen la dato, tri semajnojn antaŭ Kristnasko, tiu Sinterklaas (Sankta Nikolao) alportas al ili siajn donacojn.
Kiel ajn ŝoka ĝi sonas, legendo diras Sinterklaas loĝas en Hispanio dum la resto de la jaro. Sed li ne maltrafas sian kristnaskan rendevuon kun la nederlandaj infanoj, vojaĝante per boato al malvarma Holando kun vaporŝipo plena de donacoj kaj surprizoj.
Por plenumi sian mision, Sinterklass havas la helpon de sia servisto, Zwarte piet (Pedro el Negro), ankaŭ konata kiel Fulga piet o roetpiet (Pedro Hollin aŭ Pedro de la Chimney).
Alveni al la haveno (ĉiujare elektu alian) estas ekscita tempo, kaj ankaŭ unu el la plej ŝatindaj nederlandaj tradicioj dum Kristnasko. Familioj amasigas la dokon. Kiam Sinterklaas kaj lia pieten (iliaj "pedroj") metis sian piedon sur la teron, la preĝejaj sonoriloj komencas sonori kaj la infanoj ekkriis de ekscito.
Kiam la infanoj ekdormos, Sinterklaas trairos la urbojn kaj vilaĝojn de la lando sur sia blanka ĉevalo. Li lasos donacojn kaj dolĉaĵojn por bonaj infanoj; li metos la malbonulojn en sakon kaj kondukos ilin al Hispanio.
Se ĉio ĉi okazas en la nokto de la 5a ĝis la 6a de decembro, kio pri la Kristnaska vespero en Nederlando? Vespermanĝo estas famkonata kiel familio, sed ĉar la etuloj jam ricevis siajn donacojn antaŭ semajnoj, nun venis la vico de la plenkreskuloj. Tamen pli kaj pli da hejmoj estas kie Patro Kristnasko aŭ Patro Kristnasko (en Nederlando ili nomas lin Kerstmann) ankaŭ hazarde forlasas siajn donacojn.
Amsterdamo dum kristnaska tempo
De Sankta Nikolao (6 decembro) ĝis kristnaska vespero pleniĝas la stratoj de la grandaj urboj de la lando lumoj kaj ornamaĵoj. Ĉar multaj el la nederlandaj urboj estas vicitaj kanaloj, la lumo speguliĝas en siaj akvoj, do ĉi tiu lumigado estas speciale bela.
En la domoj estas kutime munti kristnaskan arbon kaj meti lumojn kaj aliajn ornamaĵojn sur la pordojn, fenestrojn kaj fasadojn. Parencoj kaj amikoj interŝanĝas salutojn per kiuj ili skribas Prettige kerst (Feliĉan Kristnaskon en la nederlanda). Tradicie kristnaska vespero kaj kristnaska tago estas festotaj hejme kun la familio.
Anstataŭe, la 26an de decembro (Tweede Kerstdag aŭ "dua tago de Kristnasko") estas kutime dediĉita por viziti la plej foran familion aŭ por iri ferioj aĉetoj, ĉar preskaŭ ĉiuj butikoj estas malfermitaj tiun tagon.
la Kristnaskaj bazaroj en Nederlando ili estas pli belaj kaj aŭtentikaj en malgrandaj urboj ol en grandaj. Iuj el la plej bonaj estas tiuj, kiuj estas organizitaj en Haarlem y Dordrecht, kun ĝiaj grandaj glaciaj vojoj kaj lignaj stratbudoj, kie vi povas gustumi varman vinon. Speciala mencio por la kristnaska bazaro en Valkenburg, en la interno de la lando, kiu estas instalita en iuj subteraj kavernoj, aŭ la flosanta merkato de Leiden.
Gourmetten ĉe nederlandaj kristnaskaj vespermanĝoj
Kvankam nederlanda gastronomio ne estas vaste konata internacie, tradicia kristnaska kuirarto ofertas kelkajn interesajn bongustaĵojn, kiujn indas koni.
Estas malnova tradicio nomata gourmet kiu konsistas el metado de malgranda forno sur la tablon dum Kristnaska tago (nomata Eerste Kerstdag aŭ "unua tago de Kristnasko"). Manĝantoj kolektiĝas ĉirkaŭ ĉi tiu forno, kie bongustaĵoj varmiĝas en malgrandaj partoj, ĉiu uzante sian propran individuan pleton. Vi povus diri, ke ĝi estas io kiel franca raclette.
Ĉe Kristnaska vespermanĝo en Nederlando vi ne povas maltrafi la rostita viando (bovaĵo, anaso, fazano ...) bone akompanata de malsamaj legomoj kaj saŭcoj. Kompreneble, diversaj specoj de Nederlanda fromaĝo. Koncerne la trinkaĵon, kvankam en ĉi tiu lando oni konsumas pli da biero ol vino, ĉi-lasta estas la preferata por tia aŭ tagmanĝo aŭ vespermanĝo.
Post tagmanĝo aŭ vespermanĝo alvenas desertoj. Estas tempo por gustumi la Bankletero, iuj marcipanaj kuketoj faritaj en formo de literoj. Kutime ili kuiras hejme uzante la komencliterojn de la malsamaj familianoj. Alia dolĉa eblo estas la pipronoto, bongusta cinamo kaj spickuko.
Estu la unua por komenti