Germana gastronomio (parto 1)

 

Oni povas diri, ke la germana gastronomio konsistas el vera kunfando de kuirartoj, kie la variaĵoj de fromaĝoj y panoj ili havas ĉefan rolon en plej multaj tradiciaj pladoj. Iuj el la plej gravaj influoj ene de germana gastronomio devenas de la Franca kuirarto y nederlanda, kvankam ankaŭ multaj skandinavaj receptoj Ili kontribuis al la kreo de la plej inspiraj germanaj frandaĵoj.

Plej multaj el la tradiciaj manĝaĵoj baziĝas sur la viando. Ĉiuokaze, en iuj restoracioj vi povas trovi iujn vegetaraj pladoj, precipe en pli grandaj urboj, kiel Berlino.

La Bakejo y Germana bakaĵo estas konataj internacie. Sur Germanio vi povas trovi dekojn da varioj de panoj, iuj el la plej konataj estas: Weissbrot (blanka pano), la Tuta tritiko pano (tuta tritika pano), la Sekala pano (sekala pano), la Weizenmischbro (gista pano), inter multaj aliaj.

Pri sukeraĵejo, la kukoj kaj la kukaĵoj con fruktoj kiel pomoj, ĉerizoj, fragoj, inter aliaj. Ĉi tiuj bongustaj kukoj povas esti ĝuitaj en iuj el la multaj tentaj Germanaj bakaĵoj.

Iuj el la plej popularaj dolĉaĵoj estas Schwarzwälder Kirschtorte (nigra ĝangala kuko) kaj la tipa strudel. La Berlinano Pfannkuchen (plenigitaj ringbulkoj) kaj la breco (salaj ringbulkoj).


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

3 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1.   eva diris

    Ĉu vi provis strudelon, kiel ĝi estas skribita?

  2.   Lenore diris

    Maria Fernanda ... Ĝi estas «Kuirejo» NE «COSINA» Mi estas kuiristo, mi laboras en restoracio en ĉilioj kiel pastissiere-asistanto, mi faras desertojn, kaj mi pensas, ke estas nenio malbona en uzado de libroj por lerni kiel kuiri, kaj neniu kuiras same, Ĉiu havas sian spicadon, sian guston kaj sian agmanieron, do mi pensas, ke oni ne juĝu aŭ vidu, kiu kuiras pli bone ol aliaj ... ĉi tie la intenco estas provi fari aferojn, difektante ilin la unuan Eble eble, aŭ ke ĝi aspektas bonega aŭ ke mi scias, sed tiel vi lernas en la kuirejo, foje vi malsukcesas, foje vi sukcesas, sed tiel la kuirejo estas atingita

  3.   Estas diris

    Estas dirite intenco, ne intenco ...