An focal "golubtsy»Nó is minic a thugann cabáiste líonta cuimhní cinn ar ealaín bhaile na Rúise. Ó miasa simplí go miasa casta, ealaín Rúiseach is cinnte go bhfuil cultúr dá chuid féin aige.
Chun miasa barántúla Rúiseacha a chruthú mar pilaf Le dumplings feola, caithfidh na huirlisí speisialaithe in úsáid príomhchócaire ealaín na Rúise a bheith nua-aimseartha agus traidisiúnta araon.
An sorn Pech
Tugtar "pech" air, ar sorn mar choimeádán le haghaidh cócaireachta in ionad sorn leictreach nó gáis nua-aimseartha an lae inniu. Daingníonn an sorn seo bia cócaráilte go maith. Is minic a rinneadh soirn pech babhta as cré.
Pannaí
Is colún bunúsach sa chistin iad potaí móra na Rúise. Ós rud é go bhfuil anraithí agus stobhaí mar chuid mhór d’ealaín thraidisiúnta na Rúise, tá pota mór riachtanach chun prátaí, cairéid, agus dumplings feola atá bunaithe ar bhrat a fhiuchadh.
Plátaí Latki
I ealaín thraidisiúnta na Rúise, úsáideann cócairí miasa latki chun friochadh nó stewing in ealaín na Rúise. Oval nó cruinn de ghnáth, is miasa ceirmeacha éadomhain iad a mbíonn spout orthu de ghnáth chun an iomarca ola a bhaint. Na cócairí a ullmhaíonn bia, mar shampla "blini" (pancóga beaga) sna miasa latki seo.
Bí ar an chéad trácht