Fìon na h-Innseachan: Ath-bhreith seann traidisean

Is dòcha nuair a smaoinicheas tu air fìon, is e na h-Innseachan aon de na h-àiteachan mu dheireadh a smaoinicheas tu.. Ach, tha a traidisean dèanamh fìon, de ghrunn bhliadhnaichean, agus air feadh na slighe seo tha e air toraidhean soirbheachail a choileanadh, às am faod thu a bhith moiteil an-diugh.

Fìon Hindu

Tha traidisean fada fìon Hindu, a ’dol air ais gu àm glinn seann shìobhaltachd, ùine anns a bheilear a ’meas gu bheil an grape fìonain Chaidh a thoirt a-steach do na h-Innseachan, air a thoirt bho sgìre Persia. Tha cinneasachadh fìon air a bhith an làthair anns a h-uile h-àm de eachdraidh nan Innseachan, ach chaidh a mheudachadh gu h-àraidh anns na bliadhnachan de na connspaidean Portuguese agus Sasannach.

Gu mì-fhortanach, faisg air deireadh an XNUMXmh linn, chaidh an margaidh fìon thuit e gu mòr airson dà adhbhar. Bha a ’chiad fhear na phlàigh mhòr de phylloxera a’ toirt ionnsaigh air fìon-dhearcan sgìre nan Innseachan. An dàrna fear, na ceannardan creideimh àrd, a cho-dhùin casg a chuir air deochan deoch làidir. An dèidh neo-eisimeileachd a choileanadh agus mu dheireadh falbh bho chumhachd Ìompaireachd Shasainn, chuir bun-stèidh na h-Innseachan an cèill gur e aon de na h-amasan as cudromaiche aig an riaghaltas cuir às do dheoch làidir gu tur bhon dùthaich. Chuir grunn de stàitean na h-Innseachan casg air agus bhrosnaich an riaghaltas luchd-seilbh fìon-lios na planntachasan aca a choisrigeadh gu adhbharan eile, leithid cinneasachadh fiodha agus rèasanan.

Riochdachadh fìon

Eadar 1980 agus 1990 nochd gnìomhachas fìon na dùthcha a-rithist, marbh gus an uairsin. Bha seo mar thoradh air buaidh eadar-nàiseanta agus an fhàs a bha meadhan-chlas na dùthcha a ’fulang. Thig an 20mh linn, mheudaich an t-iarrtas airson an deoch seo bho 30 gu XNUMX% gach bliadhna.

Is e na roinnean fìona as motha anns na h-Innseachan Kashmir a Tuath, Punjab, Maharashtra, Andhra Pradesh, Tamil, Karnataka agus Goa.

Riochdachadh fìon

Is e aon de na buannachdan anns na h-Innseachan gu bheil e a ’tabhann, ann an grunn de na roinnean aige, gnàth-shìde fàbharach airson fìonaichean a chur. Tha siostaman uisgeachaidh mòr aca cuideachd, a tha, mar a tha fios aig luchd-fìona, riatanach airson leasachadh ceart air an fhìonain. Mar as trice bithear a ’buain san t-Sultain agus cha mhòr nach eil e an-còmhnaidh air a dhèanamh le làimh. Anns na roinnean fìona as teotha, bidh iad ga thoirt suas gu dà uair sa bhliadhna.

Ma tha thu airson rudeigin eadar-dhealaichte fheuchainn, Tha fìon Innseanach a ’nochdadh mar roghainn inntinneach, làn traidisean.


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Bi a 'chiad fhear a thog beachd

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh.

*

*