Eachdraidh reis ann an Sìona

Tha arc-eòlaichean air dearbhadh gur e Sìona a thòisich an a ’cur rus co-dhiù 3.000 gu 4.000 bliadhna air ais. Anns na 1970n, chaidh sìol rus neo-glutinous gràin fada a lorg bho thobhtaichean Nuadh-chreagach ann an sgìre Yuyao Hemudu, Zhejiang, na clàran as tràithe de phlanntachadh rus ann an Sìona, agus san t-saoghal.

Mun àm a bha teaghlach Zhou an iar (c. 1100 RC - C 771 RC) ann an cumhachd, chaidh gabhail ri rus agus glè chudromach, mar a chithear bho na sgrìobhaidhean air soithichean umha a chaidh an cleachdadh mar stòran airson stòradh rus. Aig an àm seo, bha rus na phrìomh phàirt de chuirmean uaislean.

Aig àm an Earraich is an Fhoghair (770 RC - 476 RC), thàinig rus gu bhith na phàirt chudromach de dhaithead dha na Sìonaich. Nas fhaide air adhart, ann an ceann a deas Shìna, gu sònraichte le leasachadh dòighean àiteachais dian gu faiceallach aig àm teaghlach Han (206 RC - 220 AD), dh ’èirich rus gu àite cudromach ann an cultar Sìneach.

Mar thoradh air àiteachadh reis chaidh cearcall beatha eaconamach stèidhichte air àiteachas a leasachadh: treabhadh as t-earrach, luibhean as t-samhradh, buain as t-fhoghar, agus cruinneachadh sa gheamhradh. Ann an seann Shìona, bha mòran talmhainn, a ’gabhail a-steach na roinnean meadhan is ìosal an-diugh ann an sgìre Abhainn Yangtze agus ceann a tuath Shìna, freagarrach airson a bhith a’ cur rus, leis a ’mhòr-chuid de Shìonaich ag obair an fhearainn ann an dòigh glè bheag gu sònraichte tro na diofar ràithean na bliadhna.

Thug àiteachadh Rice buaidh air mòran thaobhan eile de sheann eaconamaidh Shìona. Mar eisimpleir, bha àiteachas Sìneach an urra ri dòighean uisgeachaidh sòlaimte a bhith ion-dhèanta. Tha cudromachd uisgeachadh air a mhìneachadh ann an Histories Twenty-Four, cruinneachadh de leabhraichean eachdraidh mu eachdraidh Shìona, a chlàraich eachdraidh dynastic bho àrsachd fad às gu sliochd Ming (4.000 - 1368).

Chaidh Sìona a thogail air àiteachas. Anns an ùine ron Dynasty Qin (221 RC - 206 RC), bha rus air fàs gu bhith na bhiadh air ullachadh gu sònraichte. Chaidh a chleachdadh cuideachd airson fìon ullachadh agus chaidh a thabhann mar ìobairt dha na diathan. A bharrachd air an sin, chaidh rus a dhèanamh gu fìnealta ann an diofar sheòrsaichean bìdh, aig an robh pàirt chudromach ann an grunn fhèisean traidiseanta Sìneach.

An toiseach, tha rus na phrìomh phàirt de dhìnnear Fèis an Earraich (no a ’Bhliadhn’ Ùr gealaich) air Oidhche Nollaige. Aig an àm seo, thionndaidh teaghlaichean Sìneach gun robh cèic agus cèic steamed na Bliadhn ’Ùire air an dèanamh le flùr a’ tionndadh bho rus glutinous. Canar «gao» ris a ’chèic ann an Sìonais, homophony gu« Gao »eile, a tha a’ ciallachadh stad. Bidh daoine ag ithe nan cèicichean sin an dòchas foghar nas fheàrr agus suidheachadh nas fheàrr sa Bhliadhn ’Ùr.

Tha cèicichean agus dìnnear na Bliadhn ’Ùire a’ samhlachadh miann dhaoine airson àm ri teachd nas fheàrr. San dàrna àite, thèid bàlaichean rus a dhèanamh air oidhche an 15mh latha den XNUMXmh mìos gealaich. Is e seo a ’chiad latha a chì thu gealach làn gach Bliadhn’ Ùire. Bidh daoine ag ithe cèicichean rus, ris an canar Yuanxiao sa cheann a tuath agus Tangyuan aig deas (tha "yuan" a ’toirt iomradh air sàsachd ann an Sìonais), uile an dòchas gun tig e a-mach nuair a tha iad ga iarraidh.


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Bi a 'chiad fhear a thog beachd

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh.

*

*