Que ver na provincia de Cádiz

Vista de Cádiz

Cádiz

Seguramente algunha vez te preguntaches que ver na provincia de Cádiz, especialmente cando organizas unha viaxe ao sur da península Ibérica. Dirémosche que ten lugares marabillosos tanto na súa costa como no interior. Ademais, ofrécelle unha magnífica gastronomía e un rico patrimonio monumental. Todo isto sen esquecer a proverbial simpatía coa que vos recibirán os gaditanos.

Para que saibas que ver na provincia de Cádiz, invitámoste á nosa xira por ela. Comezaremos na capital para trasladarnos ás zonas costeiras e máis tarde a algúns dos pobos máis fermosos do interior.

A capital, o primeiro que hai que ver na provincia de Cádiz

Situado fronte á ría do Río Guadalete e nun parque natural, Cádiz é unha das cidades Máis vello de Europa, con máis de tres mil anos de historia, como demostran os restos arqueolóxicos atopados na zona. De feito, foi fundada polos fenicios co nome de Gádir (forza). E entón viviu baixo o dominio dos romanos, visigodos, musulmáns e incluso, por pouco tempo, dos bizantinos.

O resultado dunha historia tan longa é o seu rico patrimonio monumental que inclúe xacementos arqueolóxicos e construcións civís, relixiosas e militares. Por todas estas razóns, a capital é o primeiro que se pode ver na provincia de Cádiz.

Catedral de Santa Cruz de Cádiz

É un fermoso edificio que combina barroco e neoclásico. A súa construción comezou no século XVIII para rematar no século XIX. Coas súas grandes proporcións, as súas dúas torres e a súa cúpula, é visible desde todos os extremos da cidade. No seu interior atoparás varias capelas, algunhas imponentes columnas corintias e un templo independente dedicado á Inmaculada Concepción.

Vista da catedral de Cádiz

Catedral de Cádiz

Porta da Terra

É unha das entradas á cidade que o vella parede Século XVIII. Esculpida en mármore e cun estilo académico, unha torre engadiuse cen anos despois para servir á liña de telegrafía óptica andaluza.

Gran Teatro Falla

É outro dos símbolos da cidade e chamará a atención pola súa espectacularidade fachada vermella de estilo mudéxar con tres arcos de ferradura. Foi inaugurado en 1910 e cada ano acolle o concurso das populares chirigotas de entroido.

teatro romano

Foi construído no século I a.C. e foi redescuberto fortuitamente en 1981 cando un edificio de grandes almacéns prendeu lume. Tiña unha capacidade para 20 espectadores, o que o converte no segundo máis grande do mundo romano despois de Pompeia. Non son os únicos restos arqueolóxicos da cidade. Ao mesmo tempo pertence o fábrica de salgadura e aínda máis antiga, xa que pertence á época dos fenicios, é a Sitio de Gádir.

Castelos de Cádiz

Como cidade costeira, Cádiz era unha cidade fortificada. Quedan varios restos disto, entre os que se atopan os castelos de San Sebastián, de San Lorenzo del Puntal e Santa Catalinaasí como o Bastión Candelaria. Tamén tes outras defensas costeiras na provincia de Cádiz. Por exemplo, castelos de Sancti Petri, Santo Romualdo y San Marcos de Puerto de Santa María.

Outros monumentos

Cádiz ten moito máis que ver. Así, podes visitar o impresionante edificio neoclásico da Concello; o precioso A casa do almirante, de estilo barroco; o Palacio da Aduana, unha xigantesca construción igualmente clasicista; o vello Real Fábrica de Tabacos, Estilo mudéxar ou arcos do Branco e da Rosa, pertencente á antiga muralla romana a primeira e á medieval a segunda.

O teatro Falla

Teatro Manuel de Falla

Praias na provincia de Cádiz

Ao saír da capital, tes unha gran cantidade de praias que ver na provincia de Cádiz. A franxa costeira disto é coñecida por Costa da Luz e tes zonas de area de todo tipo: urbanas, rurais e pouco empregadas e incluso un bo número de pequenas calas.

En Rota tes o Praia de Costilla, que mide pouco máis dun quilómetro e ten o distintivo de Bandeira Azul. No Porto de Santa María destaca De Valdegrana, coa mesma cualificación e parte do cal está no espazo protexido do parque natural de Toruños. O máis popular é o Praia da Barrosa, en Sancti Petri, protexido por cantís e dunas e considerado un dos mellores de toda a provincia.

Pola súa banda, en Conil tamén hai magníficas zonas de area e pequenas e encantadoras calas como De Roche. No concello de Véjer de la Frontera, atoparás o Praia de El Palmar. E tamén tes fermosas zonas de area Tubos da Meca o Trafalgar.

E, para rematar esta revisión das praias que tes que ver na provincia de Cádiz, falaremos contigo sobre o alemán ou Cabo de prata, en Zahara dos Atunes, e os de Tarifa, perfecto se che gusta surfear. Entre estes, o Praia de Valdevaqueros o o de Bolonia.

Vista da praia de Bolonia

Praia de Bolonia

Cidades do interior: a Ruta das Aldeas Brancas

Deixariamos incompleta esta guía sobre o que ver na provincia de Cádiz se non che falamos das cidades do interior. Como é o caso de Granada, por exemplo, na provincia de Cádiz vaise da costa á montaña en poucos quilómetros. E nesta última hai moitas cidades fermosas, case todas integradas nas chamadas Ruta das Aldeas Brancas. Repasemos algúns deles.

Arcos da Fontera

Situada nun outeiro de case douscentos metros de altura sobre o río Guadalete, pódese ver nela a igrexa de Santa María da Asunción, construída no século XV no estilo mudéxar; o Castelo de Arcos, que é un Ben de Interese Cultural; a torre Calduba, vestixio romano do século II, e o pazo Conde del Águila, un fermoso edificio gótico-mudéxar. Pero sobre todo gozarás camiñando polos seus estreitas calellas de casas brancas, común a todas estas localidades.

Vejer de la Frontera

O seu casco antigo é Conxunto Artístico Histórico dende 1976. Destacan as paredes, moi ben conservadas; a igrexa de Divino Salvador, que é gótico-mudéxar, ou a Torre do Mayorazgo. E nos arredores pódese ver a ermida de Nosa Señora da Oliva, cun fermoso retablo barroco. Se tamén queres gozar da natureza, tes a praia de El Palmar, como dixemos, e a Breña Park e as marismas de Barbate.

Medina Sidonia

Está situado no Cerro do Castelo. Este é o máis alto da zona, o que permite obter magníficas vistas de toda a provincia. Por esta razón, esta cidade é coñecida como "O balcón da baía". Non é a súa única riqueza natural, xa que unha boa parte do seu termo municipal pertence ao Parque Natural Los Alcornocales.

Por outra banda, Medina Sidonia tamén é un conxunto histórico-artístico debido ao seu recinto amurallado; os seus dous castelos; o Concello do século XVI; os establos do duque ou as igrexas de Santa María a Coroada, da Victoria e San Xoán de Dios.

Vista de Setenil das Bodegas

Setenil das Bodegas

Setenil das Bodegas

Quizais esta sexa a cidade máis curiosa de todas as que tes que ver na provincia de Cádiz. Sobre todo porque boa parte das súas casas aproveitan a pedra da montaña e parecen incrustadas nela.

Entre os seus monumentos destacan a igrexa de Nosa Señora da Encarnación, cunha parte mudéxar e outra gótica; as pontes da cidade; as ermidas de Nuestra Señora del Carmen (século XVIII) e San Benito (século XV) e, sobre todo, a castelo de Setenil, unha fortaleza do período nazarí construída no século XIII.

Grazalema

Situada nas montañas do mesmo nome, esta cidade destaca pola súa contorna, co Parque Natural da Sierra das Nieves, o outeiro de San Cristóbal ou as montañas de Endrinal e do Pinar. Pero tamén para monumentos como a ermida da Nosa Señora dos Anxos, o igrexa de san juan ou o Concello. Como anécdota contarémosche que, se vas visitar Grazalema, trae un paraugas, xa que ten a taxa de precipitacións máis alta de todo o sur de España.

Alcalá dos Gazules

Integrado no Parque Natural Los Alcornocales, esta cidade tamén é un sitio artístico histórico. Dominada por ela Castelo de época almohadeTamén debes ver a igrexa de San Jorge, co seu fermoso retablo rococó de San Cristóbal; a ermida do santuario da Nosa Señora dos Santos; a igrexa de San Francisco ou os conventos de Santo Domingo e Santa Clara.

oliveira

É a porta da Ruta das Aldeas Brancas e ostenta o título de cidade dende 1877. Está situada ao lado dun outeiro de case setecentos metros de alto e está vixiada desde arriba polo impresionante castelo árabe e o precioso Igrexa da Nosa Señora da Encarnación, edificio neoclásico do século XVIII. Tamén podes ver as igrexas Victoria e Socorro, o santuario dos Remedios e o convento de Caños Santos.

Ademais, se che gusta facer sendeirismo, hai numerosas rutas desde Olvera pola serra de Cádiz. Por exemplo, o Camiño Verde, que percorre case trinta e sete quilómetros entre a propia Olvera e Puerto Serrano ou o ruta dos almorávidos e almohades.

Vista de Olvera

oliveira

O clima na provincia de Cádiz

Toda a provincia de Cádiz, coas súas peculiaridades, goza dun clima magnífico. Normalmente é Mediterráneo, aínda que influído pola proximidade do Océano Atlántico. Basicamente, hai dúas épocas nela.
O primeiro é o temperado, que dura de novembro a abril e presenta temperaturas suaves, con cifras medias arredor dos dez graos e un chisco máis.

Pola súa banda, o quente Dura de abril a novembro e, especialmente no verán, fai moita calor, con máximas que poden superar os corenta graos. Ademais, é moi seco en canto ás precipitacións.

Non obstante, debes saber que todo o anterior é válido para as chairas e as zonas costeiras. O Serra de Grazalema é diferente. As temperaturas son máis frías e, sobre todo, chove moito, con precipitacións que superan os 2000 mm. ano. Finalmente, o vento é común en toda a provincia, especialmente na súa parte oeste e sur.

Gastronomía da provincia de Cádiz

A cociña de Cádiz é unha das máis ricas e variadas de toda Andalucía. A peculiar situación da provincia fai que a súa gastronomía inclúa produtos da horta, das montañas e do mar.

Con todos estes ingredientes fanse moitos pratos típicos. Entre elas hai patacas (patacas) aderezadas ou con chocos (luras); o Cocido de Xerez, que ten costelas e tenreira, touciño, polo e fideos ou arroz; o tortilla de camarón ou sopa de tomate, que se serve quente ou frío segundo a época do ano.

Son moi populares "peixe frito e cachorro mariñado, así como o famoso atún vermello de almadraba. E máis típico o ourizos, sabor puro do mar; o ortigas, que son mariscos e mollado de Barbados.

Un prato de cachorro mariñado

Dogfish en adobo

Outros pratos típicos son sopa de galera ou peixe; o Coello En Salsa, típico da serra; o cocido de tagarnina, algúns cardos pequenos; as cabrillas ou caracois en tomate; a urta (un peixe) á roteña e a xurelo con piriñaca ou hash vexetal.

En canto ás sobremesas, o Pan de Cádiz, un delicioso mazapán. O alfajores son típicos de Medina Sidonia e meloxa (unha especie de marmelada) ou o touciño ceo de Xerez da Fronteira. Tamén son comúns pestiños, froitas confitadas e chepa de Ubrique.

Finalmente, para acompañar tan exquisitos pratos, tes o magnífico viños de xerez, a manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, os viños brancos de Chiclana ou os tintos da indicación xeográfica Terra de Cádiz.

Como moverse pola provincia de Cádiz

Toda a provincia de Cádiz está ben servida por estrada. Para chegar tes a AP-4, que vén de Sevilla, e a AP-7, que percorre toda a costa mediterránea.

Unha vez na zona, podes aproveitar estradas como a N-340 que une San Fernando e Alxeciras e a A-381, que vai de Jerez a Los Barrios. Pola súa banda, para percorrer as aldeas das montañas, ten a A-382, que conecta Xerez con Arcos da Fronteira.

Estas localidades están ben conectadas liñas de autobuses. Pero, se queres algo máis típico, podes tomar o tren de Alxeciras a La Bobadilla, cunha parada en Setenil das Bodegas e que che ofrece paisaxes moi fermosas.

En conclusión, xa sabes que ver na provincia de Cádiz. Como podes ver, a oferta é moi rica e variada, incluíndo praia, montañas, patrimonio monumental e deliciosa cociña. Agora só tes que organizar a túa viaxe.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*