Hoʻomākaukau e hoʻomākaukau iā Sima, kahi mea inu i ʻāpana o ka moʻomeheu Norewai

La Chasm ʻo ia paha ka mea inu ʻona ʻo nā mea makemake nui ʻia ma nā ʻāina ʻākau o ʻEulopa. ʻOi aku ka kaulana ma mua o ka pia a me ka brandy, a i ʻole ma ke kumu a me nā kuʻuna o nā ʻāina e like me Norway.

I ka ʻoiaʻiʻo, ke kumu o ka chasm e like me ka mea i ʻike ʻia i kēia lā aia i Finland, kahi i mākaukau ai no ka hoʻolauleʻa ʻana i ka ʻO Walpurgis ka pō (o ʻO Vappu Finnish), ma ka lā 30 ʻApelila, a me ka uē aloha i ka hoʻoilo Scandinavian lōʻihi a paʻakikī hoʻi. I ke kenekulia iwakālua, me ka hoʻomohala ʻana o ka neʻe ʻana o ka hana ma ka ʻāina, ua lilo ia i "Inu mana" no ka lā hana, Mei 1.

Inā mākou e hoʻi i hope i ka manawa, ʻike mākou ʻo ka chasm kahi ulu o ka mea kahiko mead mai waena o ʻEulopa. Ua hele kēia mea inu i ka wai o ka Baletika ma o nā hoʻokele a me nā mea kālepa o nā kūlanakauhale kālepa kūleʻa o Lübeck y Riga I ke kenekulia XVII.

Hoʻololi ka poʻe Finn i ka chasm i kā lākou makemake iho, e hoʻoliʻiliʻi nui ana i kāna ʻike ʻona. I ka hala ʻana o ka manawa, ua hoʻomaka ʻia e lilo i mea inu hōʻoluʻolu no ke kau kau a hoʻopau i ka hoʻonui ʻana i ke koena o nā lāhui Scandinavian e lawe nei i ke ʻano o limu momona.

Kūʻai nā supermarket he nui ma ka ʻākau o ʻEulopa i keʻakeʻa wahaheʻe hana ʻia mai cider a i ʻole pono i nā mea ono a me nā wai kalapona i hoʻohui ʻia. ʻAʻole pili ka ʻono me ka chasm kahiko maoli.

Pehea ʻoe e hoʻomākaukau ai

Pono nā mea pono e hoʻomākaukau i kahi chasm ʻono wai, lemona, kō (keʻokeʻo a ʻeleʻele paha, e like me ka ʻono o kēlā me kēia), hū a me ka huawaina. I kekahi mau palapala hoʻohuoi ua hoʻokomo pū ʻia lele aiʻole mele. He hana maʻamau ia i kekahi mau lā. Me kekahi mau ʻano kūloko, ka ʻōpono ʻO Canonical e hoʻomākaukau i chasm penei:

ʻO ka lā mua:

1. ʻO ka agua i loko o ka ipu hao ma luna o ka wela nui.
2. Ke paila ka wai, hoʻohui i ka ke kō a kāwili maikaʻi ʻia e hoʻoheheʻe.
3. A laila a lemon ʻoki unpeeled i mau ʻāpana a zest o kahi lemona ʻē aʻe (he mea nui e wili wale i ka peel me ka hiki ʻole i ka ʻāpana keʻokeʻo, he awaawa).
4. He mau kīʻaha o wai anuanu i heleleʻi ka hui ʻana i ka mahana. Pono kēia anuu no ka hū e hana i kāna hana.
5. Ma hope o ka ninini ʻana i ka wai i loko o ka pola kīʻaha ʻole (non-reactive), hoʻohui i ka punetune o hū, ke kumumanaʻo e hoʻopuka i ka kalapona.
6. Lawe ʻia ka ipuhao mai ka wela a ʻae ʻia e kū i ke ana wela no 24 mau hola.

Lā ʻelua:

Ua hala ka lā holoʻokoʻa a ua puka mai nā huʻa liʻiliʻi ma luna o ka hui. ʻO ka manawa kēia e ʻōmole:

1. I loko o nā ʻōmole hakahaka mau huawaina (5 a i ʻole 6) a me kahi puna liʻiliʻi o ke kō.
2. Ninini ʻia ka hui ʻana i loko o ka ʻōmole. I kēlā manawa e loaʻa iā ʻoe he helehelena ʻōpua.
3. Waiho ʻia hoʻomaha nā ʻōmole i ke ana wela o ka lumi mai ka lā pololei no ʻelua mau lā hou.

ʻO ke kolu o ka lā:

ʻAʻohe mea e hana ai, e noho wale ka mea inu. I kēia manawa hiki iā mākou ke nānā pehea e huʻi ai ka hua puaʻa a piʻi i luna. Wahi a kekahi poʻe loea i ka hoʻomākaukau ʻana iā Sima homemade he maʻalahi ke wehe i nā ʻōmole i kēlā me kēia 6-8 mau hola no kekona kekona e kipaku aku ai i ke kinoea a hoʻemi ʻia ke kaomi.

ʻO ka lā ʻehā:

Ma hope o ka manawa hoʻomaha, pono ia hoʻokomo i nā ʻōmole i loko o ka pahu hau.

Pehea e lawe ai i ka Sima

Kahi mea nui: ʻaʻohe mea o ke anuanu ma Nolewai a me ke koena o nā ʻāina Skandinavia, ka Hāʻawi mau ʻia ʻo Sima a lawe ʻia i ke anu.

Paipai pū ʻia e hoʻopau ʻia i ka pule aʻe ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana (inā mālama ʻia ia i loko o ka pahu hau), inā ʻaʻole e nalowale kona carbonation a hoʻoliʻiliʻi iki ʻia kona ʻono. Pono e ʻōlelo ʻia, ma ke ʻano he inu makemake nui ʻoe, ʻaneʻane ʻoe e inu mau i nā mea āpau me ka ʻole e hoʻolei i kahi mea.

Aia kekahi mau meaʻai māmā maʻamau i kūpono e hele pū me ke aniani maikaʻi o ka chasm, e like me ʻO Donuts o ka mea kahiko tippaleipa Pinilana, kahi pōpō palaoa i kāpīpī ʻia me ke kō kō.

ʻOiai he mea inu lama, ka hopena o ka fermentation e hoʻohana ana i ka hū, ʻo ka ʻona ʻona o ka chasm he mea liʻiliʻi (ma kahi o 1%), no laila paʻakikī loa iā mākou e kiʻi i ko mākou poʻo. He cocktail maikaʻi loa ia e inu ma mua o ka ʻaina awakea, aia ma nā ʻāina Nordic ma kahi o ʻelima i ka ʻauinalā, a i ʻole e leʻaleʻa i kahi lā piknik ma waenakonu o ke kūlohelohe.