Cov dej haus hauv Holland

Peb txhua tus pom zoo tias yog tias peb xav txog Holland, peb xav txog Heineken npias. Pom tseeb tias nws tsis yog tib qho uas peb haus dej haus lossis tuaj yeem haus ib puag ncig ntawm no. Kuv txhais tau tias, muaj ntau dua Heineken thiab ntau dua li npias feem ntau. Tab sis tom qab ntawd, Cov dej haus hauv Holland li cas?

Peb yuav tham txog qhov ntawd hnub no, hais txog ntawm cov dej haus uas nrov tshaj plaws thiab cov nyiam haus hauv Holland, kom muaj cov npe ntawm qhov peb tuaj yeem sim thaum peb mus rau qhov ntawd, xaus rau tus kab mob kis thoob plaws.

Holland thiab nws cov tsoos haus dej haus

Hauv txoj ntsiab cai, koj yuav tsum paub ntawd ntau cov tsoos Dutch haus muaj cawv thiab qee zaum tsis yog txhua tus ntawm lawv muaj qhov ntxiag tsw qab los yog cov lus hais, muaj kuab heev. Hais txog lub sijhawm haus cawv raug cai ntawm no koj tuaj yeem haus npias thiab cawv ntawm 16 thiab haus dej haus muaj zog txij thaum muaj 18 xyoo.

Raws li rau cov dej haus ib txwm peb suav npias, koffie verkeed, tshiab mint tshuaj yej los yog nqe lus, jenever liqueur thiab lwm yam Dutch liqueurs nto moo, chocomel, advocaat muaj brandy, kopstoot, korenwijn ...

Npias hauv Holland

Ob lub npe nrov tshaj plaws ntawm no yog Heineken thiab Amstel txawm hais tias cov neeg hauv zos nug rau lawv los ntawm kev hais yooj yim, "pils" lossis "biertje". Nws hais txog beers daj ntseg lagers thiab lawv tau nrov heev, tab sis nws kuj muaj tseeb tias Dutch txaus siab tsoos beers xws li bokbier lossis witbier. 

Thawj yog lub npias tshwj xeeb ua rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij nplooj zeeg uas yog malt flavored thiab qab zib. Cov ntxhiab tsw txawv nyob rau ob lub caij ntawm lub xyoo, thiab ntau dua qhov khaus thiab kis thaum lub caij nplooj zeeg. Yog li, yog tias koj mus rau Amsterdam thaum nplooj poob koj tuaj yeem tuaj koom Bobkier Festival thiab sim nws.

Lwm lub npias, witbier npias, kuj muaj cov txuj lom thiab yog qab zib, tab sis nws yog qhov tshiab heev. Nyob rau hauv Netherlands nws feem ntau tau txais kev pab nrog lub txiv qaub sib tsoo thiab cov tais diav los tsoo nws rau hauv qab ntawm lub khob thiab yog li coj tawm nws cov freshness thiab acidity.

Tsis tas li ntawd muaj qee lub sijhawm thaum npias nrog kev sib xyaws, 'txiv pos nphuab', siv ntau pua xyoo dhau los thiab pab khaws npias thaum hops tsis paub tias muaj nyob. Piv txwv li koj tuaj yeem xaj cov no nyob hauv Jopen hauv Haarlem, piv txwv li.

Qhov tseeb yog tias hnub no muaj ntau yam dej haus uas muaj ntau yam npias. Koj tuaj yeem nkag mus tuav lossis koj tuaj yeem mus ntsib ib qho chaw cog khoom tshwj xeeb.

Txaj Xuv

Lag, cov dej no muaj npe menyuam yaus tab sis ntawm no txhua tus neeg noj nws sib npaug. Nyob rau hnub txias nws yog ib qho muaj rau thov rau nkauj, lub npe nrov tshaj plaws ua lag luam ntawm no kub chocolate thiab kev nplij siab.

Muaj txawm tias lub tshuab muag khoom rau Chocomel hauv qee lub chaw noj mov thiab cov khoom siv, nws yog muag hauv khw muag khoom thiab hauv khw muag khoom noj khoom haus thiab muaj ntau yam uas suav cov chocolate dub, nrog qab zib los yog mis nyuj.

Lub hom phiaj ntawm lub cim yog "de enige échte", tej yam zoo li Thawj thiab xwbCov. Tau kawg muaj lwm txoj hauv kev, Tony Chocolonely cov mis nyuj uas koj tuaj yeem tuaj yeem yuav thoob plaws hauv Netherlands, thiab tshwj xeeb yog hauv cov khw uas muag cov organic.

Ntsuj Plig

Holland muaj ntau tus ntsuj plig thiab ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws hauv Amsterdam yog lub Cawv cawv Wynand FockinkCov. Ib qho cawv ntxiv nto moo yog T Nieuwe DiepCov. Qhov tseeb yog tias cov liqueurs tau nrov hauv Holland txij li xyoo pua kaum xya, lub hnub nyoog kub ntawm cov av no, lub sijhawm thaum tsuas yog tus neeg nplua nuj thiaj li muaj peev xwm them tau liqueurs ua nrog cov suab thaj, txuj lom thiab txiv hmab txiv ntoo.

Lub sijhawm ntawd, cov neeg txom nyem, cov neeg sawv daws nyiam, tsuas yog haus npias lossis jenever, tab sis lawv tsis tuaj yeem muaj dej cawv. Txij thaum ntawd los, tus cawv tau txais kev pab hauv tsom iav me me Lawv sau rau qhov uas tsw haum, thiaj li tsis khoov dabtsi thiab yuav tau ceev faj heev. Nws tau hais tias nws tau txais kev pab zoo li no, yuav luag tau hla dhau, vim tias cov tub lag luam Dutch tau hais tias lawv tau sau lub khob nrog lawv cov nyiaj, yog li, thov, rau sab saum toj ntawm txhua yam.

Tsoos Dutch liqueurs yog tsim los ntawm ntxiv cov txuj lom lossis txiv hmab txiv ntoo, lossis ob qho tib si, rau cov dej haus distilled uas tuaj yeem yog vodka lossis jenever. Cov piam thaj ntxiv, qhov sib xyaw ua ke tau tso cai rau marinate rau tsawg kawg ib hlis thiab qhov tshwm sim yog cov kua qab zib uas muaj lub zog thiab ntshiab tsw, nrog cov ntsiab lus dej cawv ntau.

Ib qho ntawm cov nyiam liqueur tshaj plaws hauv 'duindoor', flavored nrog txiv kab ntxwv zus hauv lub dunes ntawm Hiav Txwv Qaum Teb. Ib yam ntxiv muaj cov liqueurs nrog lws suav lossis txiv qaub, zoo li lub Italian classic lub npe hu ua txiv qaub.

jenever

Saum toj no, nyob rau lub sijhawm ntawm hais txog cov cawv, peb tham txog jenever, Dutch version ntawm lus Askiv gin. Keeb kwm hais tias jenever tau noj los ntawm cov tub rog Dutch thaum tsov rog ntawm Spain thiab Askiv xyoo 1630. Lawv xav tau haus ua ntej sib ntaus sib tua thiab sib qhia nws nrog lawv cov phoojywg Askiv.

Thaum cov tub rog Askiv tau rov qab mus rau lawv lub tebchaws lawv tau nqa nrog lawv daim ntawv qhia txog "Dutch Muaj Zog", zoo li nws tau ua kev cai raus dej. Lawv tsis tau ua tiav, qhov saj tsis nyob zoo li thaum xub thawj, yog li lawv ntxiv qee cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom ua kom nws "haus ntau dua" thiab qhov no yog qhov sib txawv ntawm lus Askiv ntsuab gin thiab Dutch jenever los ntawm.

Tus jenever Nws yog tsim los ntawm distilling nplej thiab tsw nws nrog juniper berries, thiab qee zaum qee hom tsiaj uas tau siv los ua cov siab tawv. Raws li qhov chaw nres nkoj ntawm Rotterdam tau siv los ntsauv nplej txhua qhov chaw nyob ib puag ncig, thaj chaw Schiedam, piv txwv li, muaj neeg nyob nrog jenever distilleries thiab tseem tuaj yeem pom niaj hnub no.

Muaj ntau cov cwj pwm sib txawv ntawm jenever: oude thiab jongeCov. Qhov sib txawv tsis dag nyob rau lub sijhawm lawv tso rau macerate tab sis hauv lawv daim ntawv qhia. Tus jenever oude yog tsim nrog daim ntawv qhia qub, thaum jonge yog cov qauv tshiab. Yog tias koj xav paub ntau ntxiv txog zaj dab neeg no, koj tuaj yeem mus ntsib tus ntawd Bols lub tsev hauv Amsterdam, lossis Tsev khaws puav pheej Jenever, hauv Schiedam.

Pom koj paum

Peb tawm hauv cov dej cawv mus rau me ntsis thiab mus rau tshuaj yej. Qhov no yog a tshiab mint tshuaj yej uas yog qhov ib txwm muaj nyob hauv Holland thiab yog qaug cawv ntau hauv txhua lub ces kaum ntawm Amsterdam. Tshuaj yej yog tau txais kev pab hauv lub khob khob lossis siab mug, nrog dej kub thiab ib txhais tes ntawm cov nplooj tshiab.

Koj tuaj yeem ntxiv zib ntab thiab txiv qaub hlais thiab nws yog qhov kev xaiv me dua yog tias koj tsis hnov ​​zoo li kas fes lossis koj xav tau qee yam zom zaub mov ntxiv.

Koffie Verkeerd: koj puas xav tau ntau tus thwjtim?

Los ntawm cov kas fes rau cov kas fes tsuas muaj ib kauj ruam. Yog tias koj nyiam qhov sib xyaw ntawm kas fes nrog mis nyuj tom qab ntawv no kas fes Dutch yog rau koj. Nws yog hom Dutch ntawm hom caffè latte lossis café au lait lossis kas fes nrog mis nyuj. Cov mis nyuj kub kas fes uas feem ntau ua rau espresso yog lub hauv paus rau cov mis uas tau los ntxiv ua rau nws ua npuas ncauj. Qhov zoo siab.

Lub npe, koffie verkeerd, txhais tau tias tsis yog kas fesVim hais tias kas fes dog dig nyuam qhuav muaj poob kua mis. Qhov ib txwm ua yog los txiav txim cov version no thaum sawv ntxov lossis yav tav su, thiab thaum muaj cov neeg uas haus nws iab, lwm tus ntxiv ib lub voos xwmfab qab zib. Hauv cafes lossis bars nws tau txais kev pab nrog cov kua nplaum lossis cov kua nplaum uas raws li kev sibroj siblaw.

Tswv yim

Peb rov qab mus rau cov dej cawv. Cov dej no yog tsim los ntawm qe, piam thaj thiab brandy. Qhov tshwm sim yog tau haus dej haus kub uas ua hauj lwm pab lub hauv paus rau kev ua ntau cocktails thiab khoom qab zib.

Ib qho nrov tshaj plaws cocktails ua nrog advocaat yog Snowball: ntawm no ib nrab thiab ib nrab yog tov nrog txiv qaub. Yog, tib yam tau ua haujlwm hauv tebchaws Askiv, tab sis ntawm no hauv Holland nws feem ntau tau txais kev pabcuam nrog flake ntawm cov nplawm npluav qab zib thiab cocoa hmoov.

Lo lus, tawm suab, txhais tau tias yog kws lij choj thiab nws tsis muaj qhov xwm txheej. Zaj dab neeg tom qab haus dej hais tias kev tawm tswv yim lossis tus neeg txhawb nqa tau siv rau cov neeg uas yuav tsum tau hais lus hauv pej xeem ua ntej nplawm lawv caj pas. Leej twg hais lus hauv pej xeem? Cov kws lij choj.

Korenwijn

Cov dej haus no muaj nyob hauv txhua qhov chaw muag cawv hauv Dutch hauv txhua lub tsev muag khoom lossis hauv chaw noj mov. Tsis yog yuav tsum sib xyaw nrog jenever. Cov dej haus no yog tsim los ntawm nplej, tab sis tsis zoo li cov jenever uas siv cov txiv hmab txiv ntoo juniper, cov txiv ntoo no tsis nyob ntawm no. Yog li, lub saj sib txawv heev.

Nyob rau hauv dav dav, korenwijn tau txais kev pab nrog cov zaub mov Dutch ib txwm muaj, Piv txwv, nws herring (Ntses ntses).

kopstoot

Nws tuaj yeem piv nrog rau Askiv lub rwj. Ob lub khob iav tau txais kev pabcuam, ib tus npias thiab ib qho ntawm jeneverCov. Ua ntej lub jenever yuav qaug cawv, hauv ib nqos, thiab tom qab ntawd npias kom txias qhov kub ntawm thawj.

Kev lom zem thiab khaus thiab heev Dutch, yog tias koj xav tau ua ib qho a 100% kev paub thoob tebchaws.

txiv kab ntxwv

Nws tsis muaj dab tsi lwm yam tshaj li kev haus txiv kab ntxwv uas tshwm sim hauv kev ua koob tsheej hauv tebchaws, xws li King Hnub lossis ncaws pob football lossis Liberation Day. Nws yog a dej cawv muaj ceem heev, nrog 30% cawv, thiab feem ntau tau txais kev pabcuam hauv a txhaj koob tshuaj tivthaiv.

Lub oranjebitter nws yog iab thiab muaj zog, nws yog tsim nrog brandy, txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv tev. Nws yog qhov zoo li cov txiv kab ntxwv liqueur lub taub tab sis cov liqueur muaj suab thaj hauv nws. Nws yuav tsum tau hais tias niaj hnub no Oranjbitter lub raj mis feem ntau muaj suab thaj, yog li nws tsis tau ntev lawm soooo iab.

Qub

Txawm hais tias nws muaj lub npe Fab Kis, cov dej haus yog Dutch. Nws yog dej cawv, tus Dutch version ntawm tus classic cognac. Nws siv los hu ua tib yam li nws cov tij laug Fab Kis, tab sis xyoo 60 Fabkis txoj cai tau txais kev xaiv lub npe thiab tom qab ntawd lub npe yuav tsum pauv.

Ib qho dej nrov yog muab sib xyaw nws nrog Coca-Cola, txawm hais tias peb yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab txog qhov ntawd nws muaj cawv ntau, kwv yees li 35%. Cov cawv ntau muaj zog yog Goldstrike, nrog rau cov dej cawv muaj 50%.

Txog tam sim no, qee qhov ntawm haus hauv Holland tab sis ntawm chav kawm muaj ntau yam ntxiv. Ntawm koj qhov kev ncig xyuas tom ntej mus rau Netherlands, hnav daim siab tiv thaiv daim siab thiab…. kom txaus siab!


Cov ntsiab lus ntawm tsab xov xwm ua raws li peb cov ntsiab cai ntawm kev tswj hwm kev ncaj nceesCov. Tshaj tawm ib qho yuam kev nyem no.

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