Guasacaca, cov ntses Venezuelan

Venezuelan chav ua noj

Cov Venezuelans muaj lawv tus kheej version ntawm guacamole hu ua guasacaca Cov. Nws ntau dua ntawm cov avocado tsw, thiab nws tau ua nrog vinegar tsis muaj kua txiv qaub, thiab ntau ntau cov qij. Nws feem ntau tau txais kev pab nrog kib plantain thiab yucca rau ntsw.

Muaj ntau ntau yam kev hloov ntawm guasacaca: ib txhia muaj lws suav, qee leej muaj cov kua txob kub, thiab qee yam yog ua kua txob ntsuab dua avocado.

Qee tus neeg zoo li nyiam nws li kua ntses, nrog cov khoom xyaw tws thiab sib xyaw ua ke, thaum lwm tus muab sib xyaw ua ke kom txog thaum du heev. Yog tsis muaj ib qho poob siab, qab qab qab qab los ntawm Venezuelan chav ua noj.

Nws tau txais kev pab nrog tortilla chips, kib plantains, thiab tshwj xeeb tshaj yog nrog grilled nqaij thiab nqaij qaib.

Cov khoom xyaw

• 2 avocados
• 1 txob kua txob ntsuab
• 3 qej cooj
• 1/2 khob hauv dos
• 1 diav roj zaub
• 3 diav vinegar
• 1/4 khob tws zaub txhwb qaib lossis cilantro
• Ntsev ntsev thiab kua txob rau saj
• 1 cov kua txob txob hauv nruab nrab (yeem)
• 1/4 khob kua txiv lws suav (tsis teb los tau)

Npaj

Mash cov avocados thiab kua txob ntsuab thiab tso rau hauv ib lub tais nrog cov tws dos. Quav lub qej thiab kua txob kua txob thiab ntxiv rau cov dos thiab avocado. Ntxiv cov roj zaub, vinegar, txiv lws suav thiab coriander los yog parsley thiab sib tov maj mam muab.

Yog tias qhov guasacaca me dua li qhov xav tau, ntxiv tag nrho cov khoom xyaw ua kom tus tov khoom los yog zaub mov, thiab ua cov txheej txheem kom txog thaum.


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