Char Siu Bao (Chinwa pen kochon vapè)

Char siu bao

Peye pou 24 pen kochon vapè.

Engredyan:

2 gwo kiyè lwil oliv

1 zonyon vèt, tise byen koupe

1 lay lay, tise byen koupe

1/2 liv vyann kochon boukannen koupe an kib piti

2 gwo kiyè sòs soya limyè

2 gwo kiyè sòs zuit

1 gwo kiyè sik

1 gwo kiyè mayi, ki fonn nan 2 gwo kiyè dlo oswa bouyon poul

Preparasyon:

Swiv la De baz pen oswa resèt pen jiskaske etap 3 (preparasyon farin lan epi kite l repoze) nan la Pen farin pen (pen).

Chofe 2 gwo kiyè lwil nan wok la. Fry zonyon vèt la ak lay pou 30 segonn. Ajoute vyann lan. Sote 1 minit. Add sòs soya a, sòs zuit, ak sik. Vide fonn mayi. Sote jiskaske vyann kochon an byen vit. Retire li nan yon bòl epi kite l fre. Plis pase yon sèl sifas fleri, mase 1 minit epi woule nan yon sosis long nan fòm yon woule. Koupe woulo a kwaze an miyèt moso. Plati chak moso ak pla men ou epi yon batonillo. Skoup 2 gwo kiyè ranpli nan sant la nan chak wonn. Rasanble farin lan alantou ranpli a ak pliye li sou bor yo. Pote ranpa yo leve, li vire san danje ak determinasyon. Mete chak pen nan kare nan papye aliminyòm nan la plato vapè. Kouvri ak yon sèvyèt 1 èdtan. Retire sèvyèt la. Enèjikman bouyi vapè pou 10 minit. Li ka prepare davans. Li ka jele.

Plis enfomasyon - Pen farin pen (pen)

Sous - Cheung chau


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*