Pi bon chokola yo Swis

chokola swis

En SUIZA chokola se yon bagay ki grav anpil. Se pa pou gremesi chokola swis yo pami pi bon nan mond lan. Nan ti peyi sa a santral Ewopeyen an, yo pwodwi plis pase 150.000 tòn bon gou pwodwi chak ane, toujou konfòme li avèk pi wo estanda kalite yo.

Men, Swis yo pa sèlman konnen ki jan fè li, yo menm tou yo konnen ki jan yo jwi li. An mwayèn, chak moun nan Swis manje ant 11 ak 12 kilo chokola chak ane. Yon mak difisil bat. Epi li se ke kakawo, nan tout fòm li yo ak varyete, se yon pasyon reyèl nan peyi sa a.

Swis, peyi a nan chokola

Ki jan ti nasyon sa a jere yo vin youn nan gwo mecca chokola nan mond lan? Gen kèk nan rezon ki fè yo eksplike nan yon pòs dedye a la istwa chokola swis. Kòm yon rezime, yo se sa yo:

  • Swis yo te pyonye nan pwodiksyon chokola. Nan XNUMXyèm syèk la, vizyonè tankou François-Louis Cailler o Philippe Suchard Yo te konnen ki jan yo wè potansyèl la nan pwodui sa a epi yo parye sou li.
  • El chokola lèt Li se yon envansyon Swis. Espesyalman, li dwe atribiye a Danyèl Peter. Gou sa a konbinezon bèl bagay te genyen palè a nan tout Ewopeyen yo.
  • Epitou nan Swis te fèt teknik "conchado" la, yon lide sou Rodolphe Lindt asire krèm, omojèn ak bon sant chokola a.

Cailler, Suchard, Lindt ... Yo se non ke nou tout asosye ak chokola Swis. Si jodi a nou ka jwi gou li yo ak ekselans li yo, nou dwe li nan pyonye sa yo ak efò yo amelyore pwodwi yo pi plis ak plis.

chokola swis

Kounye a 18 gwo faktori yo ap opere nan Swis gwoupe alantou yon asosyasyon yo rele Chocosuisse. Antite sa a an chaj pou asire konfòmite avèk estanda kalite tout chokola ki pwodui nan peyi a, kèlkeswa mak la.

Pi bon mak chokola Swis

Ki moun ki pa sikonbe anba tantasyon an nan chokola Swis? Se vre wi nou tout te goute chokola ak tablèt nan kèk nan bagay sa yo mak, gwo anbasadè chocolatier yo nan Swis nan mond lan:

Cailler

Li se manifakti a chokola pi ansyen nan Swis. Gen kèk nan kreyasyon l 'yo lajman rekonèt kòm pi bon an nan mond lan. Gwoup biznis ou an gen ladan Frigor ak Cailler mak.

Istwa siksè li kòmanse nan pandan yon rete nan François-Louis Cailler nan peyi Itali, kote li te dekouvri yon melanj de pwa kakawo tè ak sik ke li te deside aplike nan boutik chokola l 'nan vil la nan Brok. Objektif la, san dout reyalize, te pwodwi chokola pwodwi nan rive nan nenpòt ki pòch.

Lindt & Sprüngli

Lindt chokola yo synonyme ak bon jan kalite ak délikatès. Anpil konsidere mak sa a ti kras mwens pase "Ferrari nan chokola Swis." Gras a Rodolphe Lindt ak entwodiksyon de nouvo teknik li yo, nou ka jwi jodi a ke chokola ki fonn nan bouch la, ban nou yon sansasyon inik.

Frey

Depi fondatè li yo nan 1887 pa la Frè Frey, konpayi sa a te grandi ti kras pa ti kras yo vin youn nan ki vann chokola ki pi nan tout Swis.

Toblerone

ba chokola

Toblerone, youn nan mak chokola ki pi popilè nan Swis

Tout moun te janm goute youn nan moun spesifik ba triyangilè mak chokola Toblerone. Sa a te kreye pa gou Theodor Tobler y Emil baumann nan Bern, Swis, nan 1908. Fòmil inik li gen ladan nouga, nwa ak siwo myèl.

Logo Toblerone popilè a se imaj yon lous kache nan Cervin (ki an Alman li te ye tankou ... Matterhorn), somè a pi popilè ki domine syèl yo nan kapital la Swis.

Stella

Daprè goumè yo, chokola ki pi rafine nan tout sa yo pwodwi nan peyi Swis. Se te mak an premye yo mete chokola lèt sou vant pou moun ki entolerans laktoz, nan lane 2003. Men tou, Stella ak fyète fè grandizè pou yo te founisè a nan chokola patisri yo nan restoran yo pi byen nan mond lan.

Villars

Mak la ki baze nan vil la nan Freiburg, nan rejyon an Gruyère, se youn nan favorites yo nan Swis la. Sekrè li se rechèch li pou balans pafè ant pwodiksyon endistriyèl ak teknik atizan chokola yo. Anpil pwodwi li yo gen ladan tablèt ak ons ​​chokola blan.

Kanonik

Youn nan mak ki pi eksklizif nan mitan seri a tante ofri nan chokola Swis. Materyèl la anvan tout koreksyon, kakawo, soti nan Lafrik ak Amerik di Sid nan vil Jenèv, kote li transfòme nan tout kalite bèl bagay: chokola, truf ak pralin nan gou ki pi varye.


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*