Ձեզ դուր է գալիս բրնձի պուդինգը: Անվանվում է Օքայու կամ Կայու Japanապոնիայում և հայտնի է որպես դյուրամարս ուտեստ: Դա պարզ կերակուր է, որը համեմված է աղով, բայց կարող է ավելի սննդարար լինել հավի, բանջարեղենի և այլնի հետ եփելիս, կամ մեծ քանակությամբ բաղադրիչ ավելացնելիս:
Truthշմարտությունն այն է, որ Օկայուն դյուրամարս է, ուստի Japanապոնիայում մարդիկ այն սովորաբար ուտում են, երբ մրսում են կամ այլն:
Կատարում է ՝ 2 բաժին
Բաղադրությունը `:
• 1/2 բաժակ ճապոնական բրինձ (կարճ հատիկավոր բրինձ)
• 3 բաժակ ջուր (ձեր նախընտրածի հիման վրա ջրի քանակը կարգավորեք)
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• երեսպատման համար (ըստ ցանկության).
• թակած կանաչ սոխ
• Քնջութի սերմեր
• umeboshi (թթու վարունգի թթու)
Պատրաստում:
Լվանալ ճապոնական բրինձը և քամել այն: Putուրը և բրինձը դրեք ծանր հատակով կաթսայի կամ ամանի մեջ: Թողեք այն մոտ 30 րոպե: Coverածկեք կաթսան և դրեք այն միջինից բարձր և եռացրեք: Կրակն իջեցրեք ցածր մակարդակի վրա և պատրաստեք բրինձը մոտ 30 րոպե: Դադարեցրեք կրակը և թողեք այն գոլորշիացվի մոտ 10 րոպե:
Համեմել աղով և մատուցել առանձին բրնձի ամանների մեջ: Ներդրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են թակած կանաչ սոխը, քնջութի սերմերը և / կամ umeboshi, եթե ցանկանում եք: