Ez dixwazim dem bi dem alkol vexwim. Di zivistanê de ez şeraba sor, Malbecek baş, Merlot, tiştek bi laş dixwazim. Havînê ez ber bi şeraba spî, şerabên şewqdar an kokteylê ve diçim. Gava ku ez havîna borî li Italytalyayê bûm min dema xwe bi vexwarina kokteylê derbas kir û ez difikirim ku min taybetmendiya her bajarê ku ez lê geriyam ceriband. Exquisite!
Havîna Italiantalyayê germ e ji ber vê yekê di bin siyê de an dema ku roj diçe ava tiştek wekî rûniştina li bar û rêzkirina kokteylê tune. Çend mirovên navdar hene ku dikarin li barên li seranserê cîhanê bêne ferman kirin, lê ez difikirim ku li vir çêjek wan a taybetî, bêhempa û orjînal heye. Binihêrin kokteylên îtalî yên çêtirîn:
- Bellini: Ew li herêma Veneto ya bakurê Italytalyayê tê vexwarin û di 1948 de ji hêla barmanek ji Venedîkê ve hate afirandin. Du beşên wê yên Counco û yek jî perçê pelûça tûyê spî yê nû heye. Ew di piyaleyek teşe-bilûr de, pêşîn şilek û top li ser tê servîs kirin.
- Aperol Spritz: Hum, ez difikirim ku ew bijareya min e. Ew li bajarê kanalan kokteylek sorikî ye. Spritz vexwarina dayikê ye û yek ji guhertoyên herî populer bi Aperol re ye. Ew ji Campari-ya klasîk tirştir e û tê de sê beşên Counsco, du beşên Aperol, yek ava geş û perçek porteqal heye. Ew bi cemedê tê serve kirin.
- Negroni: yek ji wan guhertoyên ku ez herî pir jê hez dikim Negorini Sbagliato ye. Ew dibêjin ku ew li Mîlano di salên 60-an ên sedsala XNUMX-an de hate îcad kirin. Ew beşek ji Campari, yek ji Martini Rosso, yek ji ineeraba Sparkling û perçeyek porteqalê heye. Di heman demê de bi qeşayê re jî tê pêşkêş kirin.
- limoncello: Ew ne yek ji bijareyên min e lê ew klasîkek Italiantalî ye. Ew e ji Capri ye û ew a îsotê lemon. Ew dibêjin ku heke pir sar were pêşkêş kirin ew bihnvedan e. Çermê lîmonê, araq, av û şekirê wê heye.