La Pasquetta, roja zêde ji bo ianstalyayan li Paskalya

En Italia, Duşemiya jêrîn Yekşema Paskalya wekî tê zanîn Pasquetta, ew e ku bêje, "Paskalya piçûk". Ev di cîhanê de tenê welatê ku pîrozbahiyên Hefteya Easter ew rojek din berdewam dikin. Wekî din, ew di şêwaza Italiantalî ya herî saf de, bi şahiyek mezin û xwarinek baş têne jiyîn.

Ku hişk be, navê fermî yê vê betlaneyê ye Lunedi dell 'Angelo, "Duşemê melek". Li gorî kevneşopiya katolîk, ew roj ji bo bîranîna Meryema Magdalayî û Meryem (dayika Mesîh) e ku, piştî dîtina gora vala ya Mesîh piştî Rabûnê, ji hêla melekan ve hatin teselî kirin.

Duşema Paskalya

Çar heb mizgîn kiryarên canonîkî (Saint Luke, Saint Mark, Saint Matthew û Saint John) vedibêjin dîtina gora vala ya Jesussa Mesîh. Du marî li wir dihejin da ku cenazeyê bi rûnên aromatîk bermal bikin. Bi gihîştina cîh re, ew ji surprîzê xwe fêr dibin ku zinarê ku li dergehê dorpêçandî hatiye veguheztin.

Di wê gavê de xortek cilûbergê spî (melek) xuya dike ku mûcîza rabûna Jesussa radigihîne û ji wan re dibêje ku herin nûçeyê ji şandiyan re bêjin. Ev bûyer, di teoriyê de, dê di roja Paskalya bixwe de qewimîbûya. Lêbelê, ji ber sedemên ku di dîrokekê de xalek nayê zanîn, biryar hate girtin ku roja din, Angel Monday, pîrozbahiyê derbas bikin.

Ya rast ev e ku li seranserê Italytalyayê behs tê kirin "Duşema Paskalya", kevneşopiyek ku ji salnameya liturî ya Dêra Katolîk vediqete. Her çend li gelek welatên kevneşopiya Katolîk ev roj betlaneyek tête hesibandin jî, li tu yekê ji wan bi heman awayî wekî ianstalî nayê pîroz kirin.

Pasquetta çawa tê pîroz kirin

La Pasquetta li Italytalyayê partiyek civata nefermî ye, di şirîkatiya malbat û hevalên xwe de li derva kêfxweş kir. Wê rojê pir normal e ku meriv malbatan li park û meydanên bajêr, li dora maseyek xweş-têr kombûyî bibînin. Her weha pir kes hene ku diçin çiyayan an tixûbê rojê kêf dikin.

Xwarinên tîpîk ên Pasquetta

Ew asayî ye ji xwarina xweya Roja Paskalya pîknîkê bi mayînan pak bikin û derkevin zeviyê da ku li der û dorê kêfa wê bînin.

Di "menuya" rojê ya La Pasquetta de, di nav tiştên din de, hêkên kelandî (carinan rengîn) û tîpîk omelet. Di heman demê de penêr, selamî, pasta û, bê guman, şûşeyek şeraba baş jî heye.

Ji bo biyaniyek, Pasquetta minasebeta bêkêmasî ye ku hûn xweşikên mezin ên Eastertalyayê yên Paskalya bibînin. Li vir çend mînakên xweş hene:

• Pastiera Neapolitan, piyê kurtefîlmê bi genim, penîrê xaneyê û fêkiyên şekirî.
• Kek Pasqualina, ji herêma Liguria, li bakurê rojavayê, xwecihî ye. Reçeteyek kevn a ku bi şîrê kurkkirî, hêk û ceh hatî çêkirin.
• colomba pasquale, Li sweettalyayê şîraniya herî mezin a Paskalya Ew şikilek kevokek mezin e (kew, bi Italiantalî) ji nanê şêrîn tê çêkirin. Li gorî efsaneyê, ev kekê xwerû li bajarê ji dayik bûye Pavia, lê îro li seranserê welêt tê amade kirin û xwarin.

Pîrozbahiyên li seranserê Italytalyayê

Li gel van hemî kevneşopiyên hevpar, li hin xalên erdnîgariya Italiantalî ew têne parastin hin kevneşopiyên kevn û balkêş li dora vê festîvalê, nemaze li başûrê welat. Li vir çend mînak hene:

Li parêzgeha Salerno, li başûrê welêt, Pasquetta li hin deveran rojek bûyerên mezin e. Mînak di Nocera Inferior Pîrozbahiyên Sant'Eligio, parastina heywanên navmalî, û Sant'Emiddio, parastina li dijî erdhejan jî têne pîroz kirin. Di dema partiyê de ew deng dikin defan (ji tammurriata) û heywan pîroz dibin.

Ne ji wir, li bajarê scabies, li hecê pîrozgeha Maria Santissima del Carmine al Castello heye. Ew tammorra di dema bûyer û betlaneyên olî de.

En CASERTA, nêzîkê Napolî, nûnertiya hestyarî ya pêk tê firîna melek (firîna melekan). Pêşandanek ku hesta olî û lîstikê li hev tîne.

Her weha li girava sicilia Pasquetta bi kelecanek olî ya mezin tê jiyan kirin. Li bajarê Mongiuffi Melia Hevdîtina di navbera Virgin û Mesîh Rabûyî de navdar e, merasîmek ku zarok tê de beşdar dibin û dema kuçe û kolanên bajêr bi kulîlkên spî têne xemilandin.

Lê Pasquetta li bakurê Italytalyayê jî bi dijwarî tê pîroz kirin. Xwarin lehengê sereke di de ye Pytheglius, parêzgeha Pistoia. Li wir merindine, ku pasta kevneşopî ya ku bi ardê şestûnê hatî amadekirin tê vexwarin. . Di Bust Arsizio, li herêma Lombardya, roj bi Festîvala Saladê re hevdem e.