Эң бай жана салттуу десерттер болгон Дульсе Оуренсе

Көптөгөн белгилүү тамактардын көпчүлүгү Ourense Алар туздуу, чочконун эти, козу же осьминогго негизделген; бирок Галисиянын таттуулары да абдан мүнөздүү.

Эң көп чагылдырылган таттуулардын катарына төмөнкүлөр кирет:

Orellas: Бул Antroido жумурткасы, ун, май, шекер, суу, корица жана анис менен жасалган кадимки десерт. Бул ингредиенттердин жардамы менен паста жасалат, андан кийин аны өтө жука кылып жайып, үч бурчтукка бөлүп, кууруйбуз.

Sweet tripon: Илгери чочко эти менен жасалгандыктан, аны "Ашказан" деп да аташат. Ал үчүн мешке жумуртка бышырып, нанды майдалап кесүү керек, ага мейиз, шекер жана сүт кошулат. Ал Галисия боюнча ар кандай аталыштарга ээ.

En Bica de Trives, Manzaneda жана Castro Caldelas губка торту май, шекер, ун, жумуртка, лимон, корица жана ачыткыдан жасалган.

Gingerbreads: алар жуунуу үчүн ун, жумуртка, май жана шекер менен жасалган булочкалар. Алар даярдалган шаарга жараша, анис же бадам да кошулат, бирок ал XNUMX-кылымдын башында Мелидеден келип чыккан.

Santiago торт: Түпнуска Compostela бул Галисияда эң белгилүү. Бул бадам печеньеси жана Галисиянын эмблемасы болгон Сантьяго айкашы менен кооздолгон. Ал анын келип чыгышын билбейт.

Mondoñedo торту: Бул жөнүндө Карлос Фолгуэйра жарыялаган. Ал токоч камырдан жасалган жана бадам печеньеси жана периштенин чачы менен толтурулган.

Тамеки торту: Бул Верин аймагына мүнөздүү жана ал аймактан алынган жаңгак, бал, жумуртка, бадам жана ун сыяктуу жаңы азыктар менен даярдалат.

Күрөң мөңгүГалисияга мүнөздүү болбосо дагы, бул аймакта эң даамдуу жасалат. Алар аймакта өскөн эң сонун каштандардан тышкары, Бренди жана шоколадга өзгөчө тийүү бар.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*