Typesch Platen vun der Andean Regioun

Typesch Platen vun der Andean Regioun

Wa mir aner Stied besiche wëlle mir d'Gastronomie entdecken fir ze wëssen wéi een op anere Plazen ësst, awer mir gefält et nach méi wa mir an aner Länner reesen. Egal ob Dir aus der Andesregioun sidd oder ob Dir an dësen Deel vun der Welt reese wëllt, Dir wëllt wahrscheinlech wëssen wat sinn d'Platen typesch vun der Andean Regioun fir se doheem ze reproduzéieren oder se vun Expertekäch an der Regioun z'iessen.

D'Andean Regioun ass d'Zentralzone vum Land Kolumbien, déi duerch dräi Biergkette gekräizt gëtt a wou d'Departementer Nariño, Cauca a Valle del Cauca fonnt ginn; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander an Norte de Santander.

Als nächst wäert ech Iech e puer interessant Fakten iwwer d'Gastronomie vun der Andean Regioun presentéieren sou datt Dir wësst wat fir Liewensmëttel si iessen, wat se am léifste hunn a wéi eng Platen Dir am léifste géift probéieren - och wann ech dat iwwerloossen. 

Typesch Iessen vun der Andean Regioun

Kolumbianescht Fleesch, eent vun den typeschen Iesse vun der Andean Regioun

Lechona, ee vun den typesche Platen vun der Andean Regioun

Lechona ass en typescht Geriicht vun der Andean Regioun baséiert op Schweinefleesch. Et gëtt normalerweis am Ofen virbereet - am beschten am Lehm. Wien et kacht botzt et gutt an entléisst d'Bannen, schmaacht et dobannen an dobaussen. Hien setzt de Kierper op de Réck a fëllt et mat Fleesch vum Déier selwer a bereet e Ragout mat Gromperen, Räis, Salz, Ënnen... Et gëtt a Fuedem gesat an dem Diner presentéiert wann alles fäerdeg ass. Och wann all Kach éischter säi speziellen Touch gëtt, ass et ouni Zweiwel e Plat gelueft vun allen Awunner aus der Regioun.

Tamale

D'Tamale ass en typescht Iesse vun der Andesregioun dat mat Reis, Pouletfleesch, Schwäin a Käre virbereet gëtt, déi a Bananneblieder gewéckelt sinn. Et kann och mat Arepas a Schockela servéiert ginn. Et ass och e ganz populäre Plat deen all Reesend wëlle probéieren wa se an d'Restauranten an der Regioun ginn.

Ribbele Bouillon

D'Ribbonsbouillon wéi säin Numm et scho seet, ass mat Rippen, gekachten Rëndsribben. Et gëtt mat geschniddene Gromperen, Zwiebel, Knuewelek gemaach a fir e gudde Goût ze hunn, kënnt Dir d'Stécker vum Koriander net verpassen. Et ass e ganz typeschen Teller vun dëser Regioun an datt jidderee gär genéisst.

Ajiaco

Andes Regioun Gastronomie Gromperen

Ajiaco ass ee vun den typesche Platen aus der Andesregioun déi wéi e komeschen oder wéineg bekannten Numm klénge kann, awer et ass ganz heefeg an der Andesregioun an an der kolumbianescher Kichen. D'Ingrediente déi net feele kënnen sinn déi dräi Aarte vu Gromperen déi an den Anden giess ginn (Sabaneras Gromperen, Pastusa Gromperen a Kreolesch Gromperen), an och net ouni Guascas. Gromperen sinn als Gromperen bekannt.

Dëse Geriicht huet Poulet a Gromperen réckgängeg gemaach fir eng cremeg Textur an d'Geriicht ze ginn. Et huet och Kapper, Crème, Avocado a Chili.

Blancmange

De wäisse Manjar ass duerch d'ganz Andean Regioun bekannt an ass duerch säi super Aroma differenzéiert. Et ass en Dessert dee jidderee gär huet well et séiss a mat engem Aroma dee schwéier ze fannen ass op anere Plazen déi net spezialiséiert sinn op dësen Dessert. Dësen Dessert enthält Mëllech, Zocker, Miel, Maisstärk, Vanill Essenz, Zimtstécker an Zitrouneschielen. Um Internet fannt Dir d'Rezept am Fall wou Dir Iech traut et doheem ze maachen, et wäert sécher lecker erauskommen.

De Paisa Schacht, typescht Iessen aus der Andean Regioun

Dëst ass eng vun den typesche Platen aus der Andesregioun, déi net besonnesch fir e puer Haaptzutaten erausstinn, et ass e Geriicht charakteriséiert duerch Heefegkeet. De Paisa Schacht huet vill verschidde Liewensmëttel a vill dovun. Fir dëst Geriicht ze servéieren, muss et op engem groussen Tablett gemaach ginn a wien et ësst muss e gutt preparéierte Mo hunn, net jiddereen ass fäeg ze vill Iessen an engem Sëtzen ze iessen, dofir, Et ass e Plat deen normalerweis tëscht verschiddene Leit gedeelt gëtt.

Aner Aspekter vun der Gastronomie vun der Andean Regioun

Andes Regioun Gastronomie Lechona

Fritangas a Bouillon

WANN mir iwwer Cundiboyasense Kichen schwätzen, sollt Dir wëssen datt Platen - ongesond - wéi Fritten an anerer - déi méi gesond an hirer Majoritéit - dominéieren, wéi Bouillon. Kartoffelbouillon ass am meeschte verbreet an der ganzer Regioun.

Schwäin a Fësch

Et ass och ganz heefeg an der Gastronomie vun der Andesregioun Platen mam Schwäin als Haaptdéier a sengen Zutaten ze kachen. Awer Flossfësch ass och ganz populär fir op hir Platen ze iessen.

Drénken

Wat déi beléifste Gedrénks an der Andesregioun ugeet, dominéieren déi folgend:

  • De Masato. Masato ass e Getränk aus Cassava, Reis, Mais oder Ananas.
  • De Chicha. Den Numm ëmfaasst all Getreide a Mais-baséiert alkoholescht Gedrénks.
  • El Shampoing. De Champus ass e Gedrénks dat aus Mais, Hunneg, Lulo Pulp an Ananas gemaach gëtt.

Typesch Desserten

Andes Regioun Gastronomie Tamal

Wat wier eng Gastronomie ouni d'Desserten déi d'Plaz duerstellen wou se verbraucht ginn? Also, An der Andes Gastronomie kënnt Dir Desserten net verpassen typesch. Zu de representativsten Desserts gehéieren:

  • De Veleño Sandwich
  • D'Curuba Fluff
  • D'Mëllech Flan
  • D'Curd vun Melao
  • D'Kapitongeschoss a Papayuela Séissegkeeten
  • Déi flirtatesch
  • Den Almojábana Kuch
  • D'Muisca Flan

Wann Dir jeemools an d'Andes Regioun reest, vergiesst net alles wat Dir hei gelies hutt fir ze wëssen wat Dir iesst a wat sinn déi typesch Platen vun der Andesregioun a senger grousser Gastronomie. Wann Dir net d'Méiglechkeet hutt an d'Andes Regioun ze reesen awer wëllt hir Platen ausprobéieren, da kënnt Dir d'Rezepter um Internet sichen fir se selwer kënnen ze maachen an déi komesch Goûten ze genéissen déi sou vill mam Kolumbianer ze dinn hunn Gesellschaft. Wann et fir d'éischt net esou ausgeet wéi Dir wëllt, sécher mat der Praxis kënnt Dir gutt Resultater am Sënn vun de Platen an hirem Goût erreechen.

Gastronomie ass e Wee fir der Welt ze weisen, wéi eng spezifesch Gesellschaft ass, an et ass kloer datt d'Gastronomie vun der Andesregioun eis weist wéi se mat sech selwer verbonne sinn, mat der Welt an der Natur. Déi typesch Nahrung vun der Andesregioun déi mir an dësem Post gesinn hunn ass e kloert Beispill dofir.

Wann Dir méi wëllt wëssen iwwer Kolumbianesch Douane, klickt op de Link dee mir Iech just verlooss hunn.


57 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1.   gridadses sot

    Narren dat ass net wat ech gesicht hunn awer d'Arpasen déi ech gär hunn

  2.   ladyyuliana sot

    Souwäit ech weess, ass d'Iessen datt de Kéis, d'Zoppen, d'Geméis an d'Klasszoppen, an datt se näischt schmaachen, an dat ass ganz einfach ze iessen an et ass pur Gléck fir aner Leit an datt d'nächst Joer ganz anescht wäert sinn. fir déi aner Persoun a fir mech, Äddi Frënn, ech hunn dech gär: o: p: e: d

  3.   karen yulieht sot

    Sou räich dës Arepas wann Dir mech net gutt attackéiert sot dat Spréchwuert hahahahahahaajajaj ♥

  4.   lus Daris sot

    Schlëmmst

  5.   johann sebastian contreras sot

    Ech muss d'Gastronomie vun der Andean Regioun awer elo plazéieren

  6.   omarandres sot

    Et ass ganz gutt alles wat op dësem Site geschitt ass! Puer Offeren!

  7.   camila sot

    kuckt wéi d'Platen gekacht sinn

    1.    valery sot

      kuck domm meedchen kuck kuck wanns de se op der anerer Säit fixéiert k aki et ass net mol en Arsch

  8.   Ivan sot

    Partei vun onglécklechen Baaschterte déi net wëssen wéi se schreiwen

    1.    JAVIER sot

      SEE HP LO K DESE KUCK DECH FIRST PIROBO MAMESE DËS

  9.   ANGELICA RIVERA OLIVEROS sot

    EEESSSSSSSTA RRREE COORTO BIS LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUUE DDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBBRRROOOOOS

  10.   Yury sot

    super cho wousst net datt de Masato mat Cassava gemaach ka ginn an Ananas sollt Deli sinn

  11.   Martha Lucia Florez sot

    kachen schéngt ganz interessant well ech de

  12.   daniela mozquera sot

    humm humm merci baby zoi Rmozaa¡¡¡¡¡

  13.   yirina patricia rodriguez berdugo sot

    Cumbia ass ee vun de meescht representativste folkloristesche Vaile vu Cumbia Folklore, deem säin Numm aus der Stëmm Cume schéngt ofzeleeden, e beléifte Guinea Danz an der Bootzone an Afrika, ursprénglech ass d'Cumbia vun afrikanescher Hierkonft, zu där Zäit e Mestizo Danz indigene a spueneschen Aflëss

  14.   camila sot

    D'Orinoqui Regioun ass ze Charra

  15.   Ana Maria sot

    nëmmen een deet net wéi

  16.   William sot

    dës Säit huet näischt interessant dat ass eng Pofia an ...

  17.   pablo sot

    Wéi schlëmm gëtt dat net emol den Aarsch vun enger Äntwert

  18.   Majo Alvarez sot

    Wat eng Knaschtsäit

    1.    Gaascht sot

      schlecht

  19.   Maria Alexandra sot

    Mäi Papp huet dës Säit erstallt a mäi Papp ass e Narren "well dës Säit nëtzlech ass" stupidoo

  20.   gudd sot

    Merci………..
    x alles a rufft mech un um 3008655004 Ech verkafen gratis
    Ech sinn e Jongfra

  21.   Dës Säit schéngt mir ganz schlecht well se net gutt erklären sot

    Et schéngt mir eng ganz schlecht Säit well se net gutt erklären: D

  22.   Jose sot

    hëllefen 😛

  23.   Jose sot

    ausilio 🙁

  24.   flakk sot

    wat eng Ligen 😀

  25.   flakk sot

    Dëst ass absurd heiansdo funktionnéiert et net fir mech :(

  26.   angie sofia enciso ........... sot

    Schued…………..

  27.   angie sofia enciso ........... sot

    Wat gebraucht gëtt ass ganz kuerz …………… ..
    stoppt se net ...…………………………….

  28.   angie sofia enciso ........... sot

    q nettt

  29.   john alex sot

    et gëtt net genuch Info

  30.   valentin r sot

    hey, ech sinn mam johann sebastian contreras

  31.   Karen sot

    Dës Säit ass nëtzlos wann net Zäit ze verschwenden an an hir Gesiicht ze schreiwen wat se vun Ärer dommer Säit denken

  32.   laura sot

    Gutt, ech mengen et ass ganz gutt, eng aner Saach déi seet datt et falsch ass ass well se et net verstinn oder resüméieren

  33.   alix parra sot

    Dat huet domat geschielt, wéi en Design ass sooo cuki, lass vill Maisera Bitch

  34.   Carolina sot

    p zuga datt een et verkeeft k kiere net k et, déi aner soen oyo vabosa

  35.   Amelia sot

    dat ass alles buuu

  36.   Gabriela sot

    merci sirbio 🙂

    1.    helencitaviveritovalencia sot

      wéi gutt sorry a wat

    2.    helencitaviveritovalencia sot

      sorry fir déi éischt Meenung awer ech hunn dem Gabriela geäntwert
      a jiddereen ass net richteg a senge Kommentaren ok

  37.   anita sot

    Jo, merci, et huet mir gutt gefall an Dir hutt mir mat enger klenger Tereita gehollef

    1.    Maria sot

      Gutt, ech ze ellen

  38.   dayana rogel sot

    Oh, mir geet et gutt, merci

  39.   ukissme kiseopian 2b sot

    Wierklech merci ech hunn et fir meng Bewäertung gebraucht ech sinn gerett hehe !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×

  40.   Carolina Narvaes sot

    eemol war et e Wahnsinn an eng Wahnsinn déi Geschicht géif op dëser Säit stoen

  41.   Carmelite Blummen sot

    HEYY OOPS ECH SCHWAACHEN NET SPANSCH TRORORLOLOL

  42.   SEVASTIAN sot

    ECH GANZEN ET AN ECH 5.0

  43.   marlin sot

    net fonnt

  44.   alejandrina Ketten sot

    MERCI fir en Job deen ech muss liwweren

  45.   karol tatiana bermuda sot

    Ech hu gär wat Dir seet ...

  46.   jeyssy alejandra calzados sot

    Ech hunn d'Andes Iessen fantastesch a lecker Acemas fonnt

  47.   Candy sot

    Kuckt deen dee falsch ass Ären Enseignant, ech presentéieren en a si hunn mir e 5.0 gutt Grad ginn, also net beurteelen ob deen deen falsch ass Äre Proff ass.

  48.   andres sot

    ganz gutt

  49.   Hally Yuleisy Mora Mengual sot

    Villmools Merci:)

  50.   DE PROO sot

    GANZ GUDD HËLLEFT MÉI VILL

  51.   DE PROO sot

    GANZ GUDD HËLLEFT MÉI VILL