Bandeja paisa, koinei te rihi tino angamaheni i Colombia

Paepae paepae

Ko te Gastronomy tetahi atu whakaaturanga ahurea, I roto i tenei tuhinga ka korero ahau mo te paisa tray, ahakoa ko te rihi tuku iho a Antioquia, e mohiotia ana puta noa i te rohe o Colombia. I mua i te korero mo tenei rihi, kei te hiahia ahau ki te whakamarama mo ta te tina tina kei Colombia, e kainga ana i te 12:30 o te awatea. Ko nga mea katoa e mahi ana koe, me waiho e koe ka haere ki te tina, kaare he waa ki te whakaoti.

Ko te tina tina o Colombian he hupa, kai (kau), heihei huawhenua ranei, me tetahi maroke. Ko te maroke he paepae me te huamata, raihi, patacón, me te kai, te ika ranei. Kaore he tikanga o te kai reka me te inu kawhe hoki hei take whakamutunga. Ko ta te "tahua tina" ko te inu, ko te tikanga o te inu houra he whaanui, engari ko te mea tuku iho ko te wai panela he wai maori ranei. Engari ko te paisa tray, i a ia ano, na te nui o nga kai e mauria ana, he tina te kai, ka tukuna ana peera.

Paisa tray, kai

Tunu a Bandeja Paisa

Ka rite ki taku i korero atu ki a koe, ko te paisa tray he ritenga no Antioquia, engari he rongonui te rongonui ka taea te tuku atu ki a koe, me nga momo rereke o ia rohe, i nga waahi katoa. Kia mahara ki tena I Colombia, he maha nga taangata e maarama ana ki nga paisa ki nga mea ehara i te whenua i Bogotá, ahakoa he pai te korero, ko nga taangata no te rohe kawhe anake nga paisas.

Hipanga ki te whakararangi i a koe, i te mea e kitea ana i te wikipedia nga whakauru hei tito, ko tana whakaaturanga aronui tuku iho tekau ma wha; tekau ma rua o ratou i whakariterite ki roto i te paepae, e rua ano hoki hei hoa haere.

  • Raihi ma
  • Paura, werawera, kau kau ranei
  • Chicharrón, ko te parai i te kiri o te poaka me te kai iti.
  • Nga poro o te maaka tipu ranei o te patacón.
  • Chorizo ​​Antioqueño me te rēmana (he chorizo ​​ma e tunua ana, e kore e kainga noa)
  • Arepa Antioqueña, he mea hanga ki te paraoa paraoa kowhai kowhai, ma ranei.
  • Ko Hogao (ka rite ki te ranu) me te tomato me te riki
  • He pini kawenga he pini pinto ranei
  • Tomato tapatapahi
  • Avocado.

te Ko nga haahi tuku iho ki te inu me te paisa tray, ko te mazamorra con leche, a ka taea hoki e raatau te tuku atu ki a koe te panera paraoa, dulce macho (e pa ana ki te panana maoa, kaore e rite ki te panana) ranei te hanawiti kaowai., Kaua e kiia he kaawaawa i waenga i nga taro e rua, he momo quince reka, engari he kuawa kua takaia ki nga rau!

Me pehea te tunu i te paisa paisa

Nga Patacones mai i te Bandeja Paisa

Mena kua whakatenatenahia koe ki te tunu me te mea kua mohio koe ki nga kai katoa, ka korerotia e au ki a koe me pehea te mahi.

Ko te mea tuatahi ko te tuku i nga pini kia pupuhi i te po i mua i te tunu, katahi ka tunua ki roto i te kohua tae noa ki te ngohengohe. Ahakoa ka taea e koe te haere ki te mahi raihi i te ranu hinu, te tote me te riki roa. I te nuinga o nga whenua o Amerika Latina he tikanga ta ratou ki te horoi i te raihi kia rua kia toru ranei nga wa i mua i te kohua kia puta mai ai, kia tukuna ai te maaka, engari ko te reka o ia tangata, o ia tangata ranei.

I tetahi atu parai, paraihia te kiko tunu ka taapirihia te hawhe o te hogao, i taku korerotanga atu ki a koe, ko te hogao he momo tomato me te ranu riki, ka uru ki te koko. Ka hangaia e koe te kiri poaka ma te parai i te poaka me te kiri.

Ka oti ana nga mea katoa Ko te mahi i runga i te paepae, ko nga chicharrones i tua atu, ko te raihi, whakaranu i nga pini me te kai ka maka ai, ka tapiri koe i te patacón (I roto i te paratarafa e whai ake nei ka whakamaramahia e au te mahi) he hia nga hua parai, me te avocado ka tapahia kia wha. Katoa nga tangata pai o Colombian e pai ana ki te pepa chili, no reira ki te tapiri koe i tetahi waahanga, ka pai ki a raatau.

Ka korerotia e ahau ki a koe mo te patacón. He parai paraoa paraoa paraoa ratou. Ka taea te kai takitahi ma te whakatakoto i nga mea katoa e mohiotia ana e koe i runga ake, ahakoa ko nga hua noa, ko nga hua heki, te tiihi takutai, ka kite koe i te whakaahua, te kiko, te ika parai.

Tuhinga o mua

Whakaahua o te iwi Paisa

Ko te paina paepae kei tona ahua me te hanga, he rihi nei, i mua o te 1950 kaore he korero mo teera. He pono he whanaketanga tauhokohoko, whakawhanakehia i nga wharekai Antioquia mai i te "maroke" o Antioqueno, he raihi, he pini, he kai, etahi parai me te tipu, me te taha o te arepa. Kei konaa etahi e kii ana pea i ahu mai i tetahi atu rihi noa o te rohe, ko te Tipico Montañero, ko Tipico noa iho ranei.

I roto i te niupepa El Tiempo, ae te peera i tuhia ai e Gabriel García Márquez hei kairipoata, i tuhi he tuhinga mo te putake mai o te paisa tray i kii ai ratau i nga tau 40 ka tukuna ki El Maizal, wharekai i Bogotá, ko tenei paepae ano ko Plato Marinillo te ingoa.

Ko tetahi atu whakaputanga e kii ana ko Hernando Giraldo, he kaihokohoko me te kairipoata, i waihangahia e ia noa nei, ka hokona ki tana wharekai El Zaguán de las Aguas. mai i te taone nui o Colombia. Ko te korero pakiwaitara i tukuna e tetahi kamupene he paisa buffet mo tetahi huihuinga, i runga i te tikanga kia ataahua. No reira ka whariki nga papa papaa ma, me te te kai i runga i tana paepae whakapaipai nui. I awhinahia e te hunga kai koa te kai i nga mea katoa i runga i te pereti ka karaunahia te puke kai me te hua manu parai ngohengohe. I aroha a Giraldo ki taua whakaaro ka whakauruhia atu ki tana reta. Akene kia penei, he rihi tenei e aue ana nga Colombians i te wa e waho ana ratou ... ana kei roto hoki ratou.

I etahi o nga wharekai Antioquia angamaheni ka kitea e koe te rereketanga o te mea kotahi e kiia nei e ratou ko te Paati o nga kai e whitu, ka tapirihia atu e raatau, hei taapiri ki nga kai katoa i kitea e au i mua, te mīti me te poaka tunutunu, te ate poaka tunutunu me te hōtiti toto Antioquia ... ara, he poma Calorie, engari me te haonga nui rawa atu.


Ko nga korero o te tuhinga e piri ana ki o maatau kaupapa o matatika whakatika. Ki te ripoata i tetahi paatene paato Here.

28 korero, waiho maau

Waiho to korero

Ka kore e whakaputaina tō wāhitau īmēra.

*

*

  1.   Zutano ka mea

    Ki te maia te tangata mai i tetahi ahurea rereke ki te whakamahi i nga kupu whakahoki peera mo te mea kaore e mohiotia ana engari ko te haurua noa iho, ka whakaohooho taua wairua i roto i a au e rua nga urupare: ko te mea tuatahi, ko te aroha mai i taku kii ki ahau ano kua oti ke tena tangata i te koiora ko te kaiarahi ko te koretake o te pākiki, no reira e tohu ana ko nga mea katoa e mahi ana ia i runga i te whakatoihara, ara, i runga i te tirohanga matakite me te tamariki.
    Te tuarua, o te riri. Otira ka patai au ki ahau ano he aha i riri ai ki tetahi kaore au i te mohio, akene he mahi tana hei whakapataritari. Engari, i muri o te riri ka tae ake nga mahara ki ahau. Ka maumahara au ki te tau i noho au i te US me nga mea i pa ki ahau kia kai tika. Ko te tikanga me toro atu ona ringa ki nga wharekai o iwi ke ki te whakaora i te kore kai o te kai o Amerika. I haere ano ahau ki te wharekai Etiopia i Zashington i te wahi i kai ai au i nga rihi momona ka kaha te mitimiti i oku maihao. Ae ra, i mua i taku tomokanga ki te wharekai me waiho e au i te tiriti nga whakatoihara katoa ka taea ai te hiahia ki te kai i tetahi mea rereke. He ruarua nei nga kupu e ranea ana mo te maarama pai.

  2.   heidys te pango ka mea

    I kii atu ahau ki a koe i kite ahau i te whakaahua ka whakamakuku toku mangai ana i te wa tonu ka ngakaukore ahau ki te whakaaro mo nga mea e kainga ana i taku whenua he tino pai ana, aa, kei tawhiti noa atu ahau

  3.   taputapu ka mea

    He Panamana ahau, i noho ahau mo nga tau maha i Colombia me taku kii atu ki a koutou mai i taku moemoea ki taua rihi, he reka te ahua, ko te hunga kaore e pai ki te whakaora i nga korero.

  4.   Alexis ka mea

    Ko te mea pai o te whenua ko tana rihi matua, kaore ano ahau kia toro atu ki Colombia, engari ka haere au ki tetahi atu whenua ka ngana ahau ki tana rihi matua ana ka pai ki ahau. Kaore a Colombia e waiho hei okotahi ana he pai rawa te ahua o ta raatau pereti. Kei kona etahi kaore e mohio ki te aro ki nga mea o te ao ka amuamu.

  5.   Ana Arias ka mea

    He tino ataahua te Paara Ipu ahakoa ko wai ka whakapa he raru ki o ratou ngutu, pono tonu te nuinga o nga wa kaore e taea e tetahi te kai katoa na te mea he tini engari ko te ranunga o nga tini momo kai te mea motuhake. He Venezuelan ahau engari he aroha ki to kaakahu. Tena koutou nga teina Colombia katoa.

  6.   Ana Arias ka mea

    kaua e aro ki era korero kino, he pai te pai o te kopu o te tinana, anei kei konei etahi wharekai Colombia me taku whanau ka haere au i nga wa katoa ka pai ki a maatau kai. Ua kite atu i nga mihi me nga kihi.

  7.   Bart Max ka mea

    Ko te whakaaro noa ki te paisa paisa ka wai taku mangai. Ae ra, ko taaku e kii atu nei ehara i te whaainga na te mea he Colombian ahau, engari he tino momo haurehu-kati te whenua o taku whenua, mo nga hiahia katoa. Na, ki te hiahia koe ki te kai i tetahi mea reka ana, i etahi waa rereke, ka mohio koe, kati ki te wharekai Kolomiana.

  8.   rengarenga ka mea

    He tupato taku korero ki taau e korero na te mea mena kaore koe e pai ki tetahi mea kaore koe e whakamatau, kaua e hamama na te mea kei o taatau whenua ano nga kai rereke kaore ano hoki nga tangata e kite ana he kino nga karu na ko te kai a Paisa ehara i te mea uaua ki ahau he kai he pai nga mahi katoa a te Atua

  9.   stephanie ka mea

    Ko te kai Paisa te mea pai rawa atu me te mea penei mo Donaisi mena kaore koe e pai, ka raru o korero

  10.   Anaru ka mea

    tena koutou katoa i Colombia! Ko taku kii atu ki a koe, e wha nga wa i haerere atu ai au ki to whenua ataahua ana, he pai ki ahau nga kai pera i te iwi. I roto i nga rihi tino momona ko tenei, ko te paisa tray, ara, inaianei, mai i etahi atu taha o te ao, ko taku hiahia! Ma te kore e kii atu ki nga korero kua puta ake nei, me kii au e aroha ana ahau ki o kai… pai, he mihi aroha me te tumanako ka taea e ahau te hoki wawe mai ki Colombia! "E ora ana ano ratou!"

  11.   Javier ka mea

    Ko ahau te Ecuadorian me kii atu ahau he reka te paisa paepae, ko te tangata e kii ana kaore rawa e mohio mo te kai.

    Kua whakamatauria e au ki Cartagena me Bogotá ana me kii atu ko te mea pai ...

    Mauruuru,

  12.   cristina ka mea

    paisa tray te pai rawa

  13.   Rawiri .. ka mea

    HE TANGATA TAMARIKI O 16 ME HE PAISA MAHI AKU KORE I TE KAUPAPA, ME TE MEA KI AIA «DONAIS» HE TANGATA TINO TINO, IPOCRITE ME te whakama no te mea he kaikorero taatau, kaore ranei, ko koe na KA TAEA MAI KI TE KORERO I TE KOREUTU MAI KI A MATOU KAIKAIWAI. KAUPAPA KAUPAPA I TO KUPU KAUPAPA KAUPAPA ...

    THE PAISA TRAY IS A CHINBA ...

  14.   Miguel ka mea

    he tino reka tenei rihi

  15.   Rawiri ka mea

    He Peru ahau ahau mai i te 25 ki te

  16.   Rawiri ka mea

    He Peru ahau ahau mai i te 25 ki te

  17.   Rawiri ka mea

    Ko ahau he 25-tau-tau Peruvian a kotahi wiki kua pahure kua hoki mai au ki taku whenua ... 3 wiki ano ahau i Colombia a ka hoki mai au ki te whakamatau i te paisa peena ana mena he whai rawa ka aroha ahau, i roto i era ko nga Raihi me Ko te kokonati, engari mai i reira ... me etahi kaore au e pai ki te kai hei ki ake, I ngaro ahau i nga kai Peruvian, ana i ahau i Colombia ka tunu ahau ka hanga kai Peruvian ka pai ki a ratau, i tetahi atu waa ka hangaia e au a Papa hei la huancaina, Lomo saltado, a he pai ki a ratau, i pai ai ahau ki a 100% ko Santa Marta el Rodadero, he ataahua a Playa Blanca huyy, i Cartagena ahau, Barranquilla, Santa Marta, Valledupar, Codazzi, Barrancabermeja, Medellin, Melgar Tolima me Bogotá .. He tino pai taku wa ... ana ka hoki ano ahau a tera tau ki te whakapau ano i aku hararei ... engari ko nga mea katoa ka whakawhirinaki ki tetahi kotiro Colombian i tutaki ahau, te wahine tino ataahua kua kite ahau, tino reka. Chau =)

    1.    Karl ka mea

      KATOA E whakapono ana koe ki a koe ano ki te pokapū o te ao me to punaha wahine !!! PERUVIANS HAD TO BE PE !!!

  18.   Miguel ka mea

    he tika to whakaaro, Kaore i te whai kiko nga kai o Colombia penei ana kaore he piringa penei i te Peruvian he Itari, Tiamana, Croatia, Hapani me Hainamana, he nui ake nga kai o Awherika, awe Paniora, i roto i nga keehi whenua ko Colombia whakama ana ratou te take kaore te kai e tu motuhake, kaore pea e tu

  19.   carmen ka mea

    Ko toku taokete-wahine ko Colombian a i homai e ia ki ahau ki te whakamatau i taua kai me tenei e mate ana koe i te pai

  20.   hākawa ka mea

    Kia ora, he kotiro Paniora ahau a ko taku tane he Colombian, inaianei ko tona ra whanau ka hiahia ahau ki te miharo ia ia me tetahi huihuinga huritau o Colombian, engari kaore au e mohio me pehea te mahi, he nui taku koa ki a koe ka taea te awhina i ahau ki te tuku mai i o whakaaro, tena ra.

  21.   cristina ka mea

    donaisi mena kaore koe o Colombian kaua e whakahe, mena kei te whakaute koe i to toto Colombian ko te paisa tray te mea pai rawa atu ko taku Colombia me ana kai whakahihiko ka haere ki Patagonia dionaisi .l.

  22.   PANUI ka mea

    HE MEA KORE KOUTU, HEI KORE TE PAISA TRAY E TAPU KI TE KAUPAPA. TE TOMATO ME TE RONI I KOPI, I KOREUTU, KAUPAPA I TE "HOGAO" KAUPAPA, ME TE HOGO ". He iti nei a TAMPCO Cilantro.

  23.   hurihia ake ake ka mea

    Kia kite a. Kia marama ta tatou korero. Ko nga kai o Colombian kaore i tino rite te whakarite me nga tauhou penei i etahi atu waahi. Ka whakautu noa ki te uhi tika i nga hiahia gastronomic hei whenua pukumahi e hiahiatia ana e taatau. He tere i roto i ana whakaritenga engari ma te nui o nga kaata, nga momona me nga warowaihā e kaha ai te mahi. Mena kei a te United States te hamburger, kei a Colombia te paisa tray, ahakoa kaore i tino horapa i te taumata motu. Kaore i te maha nga waahanga o te kainiini i Colombia, engari ko te paisa peera e tu ke ana mo te whakakotahi i nga momo taputapu kaore e taapirihia nga mea kakara ka tino makona. No Bogotá ahau ka kii au he "antipaisa" he "paisaphobic" mo ana ahurea katoa mo te hokohoko tarukino, moepuku me nga taangata taangata, he ahurea "kaore au e pai ki te whakakore", engari me kii tetahi wharekai te kowhiringa pai ko te tono paisa paisa.

  24.   Yurani ka mea

    Ko te Paara Paepae Ana Ka Rihi Rawa ????

  25.   Jose Luis Ramirez placeholder image ka mea

    He Bolivian ahau, i Cali ahau ka whakamatauria te paati Paisa, he reka, kaore i rereke i te kai Bolivia, he reka te ha, he reka te kai a nga teina o Colombia.

  26.   Kāore he ingoa ka mea

    He whakarihariha koe>: /

  27.   Cyra ka mea

    Kia ora, tino taonga, he tangata Cuban ahau, he rite ano o maatau reka, he tino taonga.